تقليل مستويات الكوليسترول عبر النظام الغذائي

السؤال

اي تغيرات في النظام الغذائي علي اتباعها لتقليل مستوى الكوليسترول عندي؟

الجواب

النظام الغذائي السليم هو وسيلة ناجعة لإزالة بعض عوامل الإصابة بأمراض القلب. اعتماد نظام غذائي سليم للقلب يمكنه خفض الكولسترول وعلى وجه الخصوص ال- LDL (الكولسترول "الضار")، خفض ضغط الدم، خفض مستوى السكر في الدم ويساعد في خفض الوزن.

للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، حاول القيام بالنصائح التالية:

 • زيادة كمية الخضار، الفواكه، الحبوب الكاملة والبقوليات التي تأكلونها.

 • قللوا من كمية الدهون التي تتناولونها. عند استخدام الدهون المضافة، استخدموا الدهون المشبعة بدل الغير مشبعة.

• تناول مجموعة متنوعة – بالقدر الصحيح بالضبط - من الأغذية الغنية بالبروتين. الأغذية البروتينية الشائعة (منتجات الألبان، اللحوم الحمراء) هي من بين المسببات الرئيسية في زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب. عن طريق موازنة مصادر البروتين الحيواني والنباتي، يمكنكم تقليل مخاطر الإصابة عندكم.

• قللوا من تناول الكولسترول.

 كلوا الكربوهيدرات المعقدة (مثل الخبز من الحبوب الكاملة، الأرز، المعكرونة)، وقللوا من تناول الكربوهيدرات البسيطة (مثل المشروبات الغازية، الحلويات والسكر).

 • تناولوا وجبات صغيرة، ولكن بعدد أكبر على مدار اليوم (على سبيل المثال، تناولوا 5-6 "وجبات مصغرة من الطعام").

 • قللوا من تناول الملح.

 • ممارسة الرياضة بانتظام

 • اشربوا من 2-4 لتر ​​من المياه يوميا (ما لم تكونوا مقيدين بخصوص شرب السوائل).