شاي جوز الهند: مشروب مفيد ولذيذ

ما هو شاي جوز الهند؟ ما هي فوائده العديدة المحتملة للصحة؟ وكيف بإمكانك تحضيره والاستمتاع به في المنزل؟ معلومات هامة في هذا المقال.

شاي جوز الهند: مشروب مفيد ولذيذ

سوف نعرفك في ما يأتي على شاي جوز الهند وأبرز فوائده المحتملة:

ما هو شاي جوز الهند؟ 

شاي جوز الهند هو مشروب يتم إعداده من جوز الهند بشكل رئيس بالإضافة لبعض المكونات الأخرى، مثل: الشاي الأخضر أو الشاي الأسود.

على الرغم من أن هذا النوع من الشاي قد يبدو غير مألوف بالنسبة للبعض، إلا أنه مشروب قديم بل وشائع حتى في المناطق الاستوائية والتي تنتشر فيها أشجار جوز الهند.

لهذا المشروب نسخ عديدة ومتنوعة، بعضها ساخن وبعضها الاخر بارد أو مثلج، وبعضها يحتوي على مكونات معينة بينما يخلو البعض الاخر منها، ولكن القاسم المشترك الذي يجمع بينها هو استخدام جوز الهند الطبيعي في إعدادها.

لشاي جوز الهند العديد من الفوائد والتي تعزى لمكوناته الفريدة والغنية بالعناصر الغذائية الهامة، فعلى سبيل المثال:

  • يحتوي حليب جوز الهند على عناصر غذائية هامة، مثل: حمض اللوريك (Lauric acid)، والبوتاسيوم، وفيتامين ج.
  • يحتوي الشاي الأسود والأخضر على مركبات بوليفينولية (Polyphenolic compounds) قد يكون لها العديد من الفوائد الصحية.

فوائد شاي جوز الهند

تختلف فوائد شاي جوز الهند تبعًا لمكوناته ولطريقة إعداده، ولكن غالبية أنواع هذا الشاي يدخل في إعدادها الشاي وحليب جوز الهند، وهذه قائمة بأبرز فوائد المكونات المذكورة انفًا:

1. فوائد حليب جوز الهند

لحليب جوز الهند العديد من المنافع والفوائد المحتملة، وهذه نبذة عنها: 

  • خسارة الوزن الزائد

إذ يحتوي هذا الحليب على نوع خاص من الدهون الثلاثية يعتقد أنه قد يلعب دورًا في تحفيز خفض كتلة الجسم وتقليل قياس الخصر، كما قد يساعد هذا الحليب على تحسين صحة البكتيريا الجيدة في الأمعاء والتي قد يسهم اختلالها في تحفيز الإصابة بالسمنة.

  • تدعيم وتقوية جهاز المناعة

إذ يحتوي حليب جوز الهند على حمض اللوريك الذي قد يتمتع بخواص طبيعية مقاومة للالتهاب، كما قد يساعد هذا الحمض على مقاومة بعض السلالات البكتيرية، لذا فقد يكون لحليب جوز الهند دور في تقوية المناعة.

  • بناء العضلات وتحسين القدرة على التحمل

إذ يعد حليب جوز الهند مصدرًا جيدًا للسعرات الحرارية والكهرليات، والتي قد تساعد مجتمعة على تخفيف الإرهاق وتحسين القدرة على تحمل الأنشطة المختلفة.

فوائد أخرى

مثل: الوقاية من الإصابة ببعض مشكلات جهاز الدوران مثل ارتفاع ضغط الدم، وتحسين صحة الجلد.

2. فوائد الشاي الأسود

هذه أبرز الفوائد المحتملة للشاي الأسود: 

  • تحسين صحة القلب والأوعية الدموية

إذ قد يسهم الشاي الأسود في الوقاية من التصلب العصيدي (Atherosclerosis) والذي قد يرفع من فرص الإصابة بمشكلات، مثل مرض القلب التاجي (Coronary heart disease)، كما قد يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.

  • مقاومة مرض السرطان

إذ يحتوي الشاي الأسود على البوليفينولات (Polyphenols)، وهي مركبات مضادة للأكسدة قد تسهم في مقاومة بعض أنواع السرطانات، مثل: سرطان الجلد، وسرطان الثدي، وسرطان الرئة، وسرطان البروستاتا.

  • فوائد أخرى

مثل: خفض فرص الإصابة بمرض باركنسون، وتحسين كثافة العظام، وتحسين وتيرة عمليات الأيض، وتحسين صحة الأمعاء.

3. فوائد الشاي الأخضر 

في حال تم استخدام الشاي الأخضر لإعداد شاي جوز الهند، هذه بعض الفوائد المحتملة للشاي الأخضر:

  • فوائد محتملة للقلب وللشرايين، مثل: خفض الكولسترول السيء، والحماية من تفاقم بعض أمراض جهاز الدوران وبالتالي تقليل فرص الوفاة من هذه الأمراض.
  • علاج محتمل لبعض الأمراض الجلدية، مثل: الصدفية، والقشرة.
  • خفض فرص الإصابة ببعض المشكلات الصحية، مثل: مرض السكري من النمط الثاني، والسكتة. 
  • فوائد أخرى، مثل: مقاومة بعض أنواع السرطان، مثل: سرطان المعدة والمبيض، وتحسين الذاكرة، والتخسيس.

طريقة إعداد شاي جوز الهند 

من الممكن إعداد شاي جوز الهند بسهولة من خلال اتباع الاتي:

  1. تحضر محتويات وصفة شاي جوز الهند، وهي: 3 ملاعق من الشاي الأخضر، و4 أكواب مياه، وملعقة من السكر البني، وربع كوب من حليب جوز الهند العادي، وملعقة من حليب جوز الهند المكثف.
  2. يتم في البداية وضع الماء في إبريق الشاي على النار، وعندما يصل الماء لدرجة الغليان يضاف إليه الشاي الأخضر، ثم يتم إنزال الإبريق عن النار.
  3. يترك الشاي الأخضر المتكون جانبًا لمدة 5 دقائق، ثم يضاف إليه حليب جوز الهند العادي والمكثف.
  4. تتم تصفية المزيج من أوراق الشاي الأخضر، وتحرك المكونات جيدًا.
  5. يشرب شاي جوز الهند دافئًا بعد إضافة السكر البني إليه أو يتم وضعه في الثلاجة لساعتين ليشرب بعد ذلك باردًا.

أضرار شاي جوز الهند

على الرغم مما يتمتع به شاي جوز الهند من خواص طبيعية قد تجعل منه مشروبًا مفيدًا، إلا أن هذا الشاي قد يكون له أضرار لا سيما عند شرب كميات كبيرة منه، مثل الأضرار الاتية:

  • أضرار متعلقة بحليب جوز الهند، مثل: رفع فرص الإصابة بأمراض القلب، وزيادة الوزن، وتحفيز الإصابة ببعض الاضطرابات الهضمية.
  • أضرار متعلقة بالشاي الأسود والأخضر، مثل: مضاعفات الكافيين كالقلق واضطرابات النوم وخفقان القلب، وتقليل قدرة الجسم على امتصاص الحديد مما قد يسبب مشكلات متعلقة بفقر الدم.

لذا يفضل شرب هذا الشاي باعتدال لا سيما من قبل الحوامل والمرضعات واللواتي قد يتسبب الكافيين لهن ولأطفالهن ببعض المشكلات.

من قبل رهام دعباس - الثلاثاء ، 16 مارس 2021