فوائد التوت البري المجفف

يعد التوت البري المجفف من الوجبات الخفيفة لأصحاب الحمية الغذائية، كما إنه مفضل لدى الكثيرين، فماذا تعرف عن فوائد التوت البري المجفف؟

فوائد التوت البري المجفف

هناك العديد من فوائد التوت البري المجفف الصحية، فهو يحتوي على قيم غذائية مختلفة كما أنه منخفض الكربوهيدرات، إليك مجموعة من الفوائد المرتبطة بتناوله.

أهم فوائد التوت البري المجفف

تعرف على مجموعة من فوائد التوت البري المجففة الصحية:

1. المساعدة في إصلاح الخلايا التالفة في الجسم

يحتوي التوت البري المجفف على مركبات مضادة للأكسدة قد يكون لها فوائد عديدة على صحة الإنسان، ومن أهمها دورها في إصلاح الأضرار التي تلحق بخلايا الجسم بسبب الجذور الحرة، وهذا بدوره يساعد في خفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة أيضًا.

من فوائد التوت البري المجفف أيضًا احتوائه على نسبة عالية من مادة الأنثوسيانين (Anthocyanins)، والتي تعطي التوت البري لونه الأحمر الداكن. أظهرت الدراسات أنه قد يكون لهذه المادة تأثيرات مضادة للسرطان ومضادة للالتهابات إلى جانب فوائدها الصحية المختلفة.

2. تعزيز صحة المسالك البولية

كان هناك الكثير من الأبحاث التي ركزت على كيفية مساعدة مكملات التوت البري وعصيرها في منع التهابات المسالك البولية.

بينت الدراسات المختلفة أن غالبية الأطباء يقومون بطلب تناول التوت البري المجفف من النساء المصابات بالتهاب المسالك البولية وحتى الأطفال تناول التوت بأنواعه وأشكاله المختلفة.

كما تبين من خلال دراسة أجريت على مجموعة من الأشخاص المصابين بالتهاب المسالك البولية أن تناول مستخلصات التوت البري المجفف في كبسولات مرتين يوميًا ساعد في التقليل من الالتهاب بشكل ملحوظ.

3. يساعد في تعزيز صحة الأمعاء

تبين أن التوت البري يمكن أن يساعد في تحسين مستويات البكتيريا الجيدة في الأمعاء وخاصة لدى الأشخاص الذين يتناولون اللحوم. 

ومن فوائد التوت البري المجفف أنه يساعد في تقليل إفراز الأحماض الصفراوية في القناة الهضمية والتي لها صلة بسرطان القولون.

4. يحافظ على صحة الفم

من فوائد التوت البري المجفف أو الطازج أنه يساعد في التحكم في الأحماض الضارة الموجودة في الفم، حيث إنها تقلل من كمية الحمض الذي تصنعه وتمنعه من الالتصاق بالأسنان مما يساعد في التقليل من خطر تسوس الأسنان، وأمراض اللثة، وحتى سرطان الفم. 

5. يحتوي على مضادات أكسدة قوية

يحتوي التوت البري المجفف على مجموعة من مضادات الأكسدة القوية، والتي تعمل على حماية وتعزيز صحة القلب، بالإضافة إلى دورها في خفض خطر الإصابة بالسرطانات المختلفة.

القيم الغذائية للتوت البري المجفف

تنبع فوائد التوت البري المجفف من القيم الغذائية الخاصة به حيث أن كل كوب منه يحتوي على هذه القيم:

القيمة الغذائية

الكمية/كوب من التوت البري المجفف

السعرات الحرارية

308 سعرة حرارية

الماء

15.79 غرام

البروتين

0.17 غرام

الدهون

1.09 غرام

الكربوهيدرات 

82.8 غرام

الألياف الغذائية

5.3 غرام

السكر

72.56 غرام

الكالسيوم

9 مليغرام

الحديد

0.39 مليغرام

المغنيسيوم

4 مليغرام

الفسفور

8 مليغرام

البوتاسيوم

49 مليغرام

الصوديوم

5 مليغرام

الزنك

0.1 مليغرام

السيلينوم

0.6 مليغرام

فيتامين ج

0.2 مليغرام

فيتامين ب6

0.038 مليغرام

فيتامين أ

2 ميكروغرام

الآثار الجانبية للتوت البري المجفف

بعد التعرف على فوائد التوت البري المجفف المهمة، ننوه لمجموعة من الآثار الجانبية المترافقة لتناوله، نذكرها في ما يأتي:

  • يحتوي التوت البري المجفف على كمية جيدة من فيتامين ك والذي يتداخل مع الأدوية المميعة للدم، مثل: الورفارين (Warfarin)، لذا يجب الحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف وتخثر الدم.
  • يزيد التوت البري المجفف من إفراز الأوكسالات (Oxalate) في البول، الأمر الذي قد يزيد من احتمالية خطر الإصابة بحصوات أكسالات الكالسيوم (Calcium oxalate) في الكلى.
  • يسبب تناول التوت البري المجفف بكثرة لحدوث بعض الأثار الجانبية المحتملة، مثل: اضطراب المعدة، والتقيؤ، والإسهال. 
من قبل سيف الحموري - الثلاثاء 22 أيلول 2020
آخر تعديل - الأربعاء 3 آذار 2021