عصائر رمضان

لا تخلو المائدة الرمضانية من عصائر رمضان التي تُخفف الشعور بالعطش والرغبة الشديدة في تناول السوائل الباردة، وفي هذا المقال سنُشارككم مجموعة من ألذ الوصفات.

عصائر رمضان

إذا أردت تحضير مجموعة شهية من عصائر رمضان فتابع المقال حتى نهايته:

عصائر رمضان: عصير البطيخ

يُمكن تحضير عصير البطيخ بالشكل الآتي:

  • المكونات

تتضمن:

  • 4 كوب من البطيخ المقطع.
  • 3 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • 6 ملعقة كبيرة من شراب الورد أو 4 ملعقة كبيرة من السكر.
  • 1 كوب من مكعبات الثلج.
  • بضع أوراق من النعناع للتزيين.
  • طريقة التحضير

تتم باتباع الخطوات الآتية:

  1. ضع قطع البطيخ في الخلاط الكهربائي واخلطها لتُصبح سائلة، ومن الأفضل وضعها على دفعتين حتى يسهل خلطها.
  2. صفي البطيخ للتخلص من البذور والحصول على عصير صافٍ.
  3. اسكب عصير البطيخ في إبريق، ثم أضف له عصير الليمون وشراب الورد أو السكر.
  4. ضع مكعبات الثلج في كاسات التقديم، ثم اسكب عصير البطيخ فيها وزينها بأوراق النعناع.

عصائر رمضان: عصير الموز والتمر

يتم تحضير عصير الموز والتمر باتباع الخطوات الآتية:

  • المكونات

تتضمن:

  • 2 كوب من حليب اللوز.
  • 3 / 4 كوب من الموز المقطع.
  • 4 حبة من التمر.
  • طريقة التحضير

تتم بالشكل الآتي:

  1. ضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي واخلطها لتُصبح ناعمة.
  2. اسكب العصير في كاسات التقديم وقدمه مباشرة.

عصائر رمضان: عصير الحليب والزعفران

يتم تحضير عصير الحليب والزعفران بالشكل الآتي:

  • المكونات

تتضمن:

  • 2 كوب من الحليب.
  • 2 رشة من الزعفران.
  • 1 / 2 كوب من الفستق الحلبي.
  • 3 - 4 ملعقة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
  • طريقة التحضير

تتم بالشكل الآتي:

  1. اطحن الفستق الحلبي في محضرة الطعام بشكل خشن.
  2. ضع الحليب، والحليب المكثف المحلى، والزعفران، والفستق الحلبي في قدر، وضعه على نار متوسطة حتى يغلي، ثم خفف النار واتركه يغلي بضع دقائق.
  3. ارفع القدر عن النار واتركه جانبًا ليبرد، ثم ضعه في الثلاجة على الأقل ساعتين قبل سكبه في أكواب التقديم.

عصائر رمضان: عصير التمر هندي

ويتم تحضير عصير التمر هندي باتباع الآتي:

  • المكونات

تتضمن:

  • 50 غرام من التمر الهندي.
  • 1 كوب من السكر.
  • 5 كوب من الماء.
  • 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد (حسب الرغبة) أو 1 / 2 حبة من الليمون المعصور (حسب الرغبة).
  • طريقة التحضير

تتم بالشكل الآتي:

  1. ضع التمر الهندي والماء في وعاء واتركه منقوع لحوالي ساعتين على الأقل.
  2. اسكب التمر الهندي والماء في وعاء الخلاط واخلطه جيدًا حتى يُصبح ناعمًا، بعدها صفيه وأضف له السكر وعصير الليمون أو ماء الورد وقلب حتى تتجانس.
  3. احفظ العصير في الثلاجة على الأقل مدة ساعتين.
  4. اسكب كمية من العصير في كاسات التقديم وخففه بالماء البارد حسب الذوق.

عصائر رمضان: عصير الكيوي والنعناع

ولتحضير عصير الكيوي والنعناع يجب اتباع النقاط الآتية:

  • المكونات

تتضمن:

  • 4 حبة من الكيوي.
  • 1 / 2 كوب من أوراق النعناع.
  • 1 - 2 حبة من الليمون المعصور.
  • 1 / 3 كوب من السكر.
  • 1 كوب من الماء.
  • مكعبات ثلج.
  • مياه غازية.
  • طريقة التحضير

تتم بالشكل الآتي:

  1. ضع السكر والماء في قدر على النار حتى يذوب السكر تمامًا، ثم ارفعه وأضف له أوراق النعناع وغطيه، واتركه جانبًا لحوالي 10 دقائق.
  2. قشر الكيوي واطحنه في الخلاط.
  3. صفي مشروب النعناع وأضفه لهريس الكيوي، وأضف عصير الليمون.
  4. املأ كاسات التقديم بالثلج، ثم اسكب عصير الكيوي والنعناع وكمية مناسبة من المياه الغازية بحسب الذوق.

نصائح تغذوية وصحية حول عصائر رمضان

وفيما يأتي أبرز النصائح التي تخص تناول العصار في رمضان:

  • أكثر من شرب السوائل والعصائر لتعويض السوائل المفقودة خلال الصيام.
  • اشرب العصير الطبيعي المصنوع من الخضروات والفواكه الطبيعية مع إضافة اللبن لتعزيز فوائدها.
  • لا تقم بإضافة كمية كبيرة من المحليات للعصائر حتى لا ترتفع نسبة السكر في حال تناولها بكميات كبيرة.
من قبل دينا الساريسي - الأربعاء 6 نيسان 2022
آخر تعديل - الثلاثاء 12 نيسان 2022