تحذير المرتديلا تؤدي للسرطان

من قبل ويب طب - الأحد , 19 أبريل 2015
آخر تعديل - الاثنين , 20 أبريل 2015
تحذير المرتديلا تؤدي للسرطان

نسبة كبيرة من السرطانات كان يمكن منعها بواسطة اتباع نظام غذائي صحي أكثر. الآن البيانات لم تعد مجرد توصية: منظمة الصحة العالمية تحذر من الإفراط في استهلاك اللحوم المصنعة، التي تسبب لتطور السرطان

نسبة كبيرة من السرطانات كان يمكن منعها بواسطة اتباع نظام غذائي صحي اكثر. الان البيانات لم تعد مجرد توصية: منظمة الصحة العالمية تحذر من الافراط في استهلاك اللحوم المصنعة، التي تؤدي الى تطور السرطان.

تاكلون البيض المقلي في الصباح؟ تضيفون اليه المرتديلا او النقانق؟ انتم تعرضون انفسكم للخطر.

دراسة جديدة تحذر من تناول وجبة الافطار اليومية التي تحتوي على الاطعمة المصنعة، وتدعي ان هذا النوع من النظام الغذائي يزيد بشكل كبير من خطر الاصابة بسرطان الامعاء.

وجدت مجموعة من الباحثين من منظمة ابحاث السرطان العالمية، ان تناول 150 غراما من اللحوم المصنعة (مثل النقانق المرتديلا وغيرها) كل يوم, يزيد من خطر الاصابة بسرطان القولون بنسبة 63٪.

بالاضافة الى اللحوم المصنعة، يشير الباحثون الى ان اتباع نظام غذائي الذي يعتمد على الاطعمة المصنعة، يزيد هو ايضا من خطر الاصابة بسرطان القولون والمستقيم وحتى امراض مثل السكري وانواع اخرى من السرطان.

ووفقا للتقارير، فان الاحتمال الكلي للاصابة بسرطان القولون بين سكان الولايات المتحدة هي 1 الى 18 لدى الرجال و - 1 الى 20 لدى النساء.

ووفقا للمنظمة العالمية لابحاث السرطان، فان الافطار الامريكي التقليدي الذي يعتمد على البيض المقلي، النقانق، المرتديلا، اللحم المقدد، الفطر والطماطم, يمكن ان يحتوي على 700 سعرة حرارية. 150 غرام من اللحوم المصنعة تساوي قطعتين من النقانق وثلاث قطع من اللحم المقدد.

يشير الباحثون الى ان الادلة على وجود العلاقة بين سرطان القولون واستهلاك اللحوم المصنعة هي قوية لدرجة انه ينبغي على الناس الحد من استهلاكها.

يقول البروفيسور مارتن وايزمان، مستشار طبي في منظمة ابحاث السرطان العالمية: "بالنسبة لبعض الناس فان اكل الاطعمة المصنعة بالاضافة الى اللحم المقدد والنقانق هي امر طبيعي لبدء اليوم".

لكن اذا كان هذا هو نظامهم الغذائي اليومي "، كما يضيف،" فانهم يزيدون بشكل كبير من خطر اصابتهم بسرطان القولون، والذي يعد واحد من اكثر انواع السرطان انتشارا في الولايات المتحدة ".

كما يشير البروفيسور وايزمان الى ان ثلث السكان فقط على علم بوجود صلة مباشرة بين استهلاك اللحوم المصنعة وبين السرطان، لكنه يحذر من انه كلما اكلنا منها اكثر، فاننا بذلك نزيد من فرص الاصابة بسرطان القولون.

يوصي البروفيسور وايزمان الرجال والنساء بالحد من تناول الاغذية المصنعة مثل المعلبات وانواع المرتديلا والنقانق المختلفة وغيرها، بشكل عام واللحوم المصنعة بشكل خاص، وكذلك استهلاك الاغذية الغير غنية بالسعرات الحرارية - من اجل الحفاظ على صحتهم.

"هذا الامر مهم، لان هناك ادلة دامغة التي تشير الى ان وجود مستوى عال من نسب الدهون في الجسم يمكن ان يؤدي الى ستة انواع مختلفة من السرطان"، يحذر البروفيسور وايزمان.

بحسب تقدير البروفيسور وايزمان فان ما يقرب من ثلث حالات السرطان يمكن منعها من خلال الحفاظ على نظام غذائي صحي, ممارسة الرياضة والحفاظ على وزن سليم.

سارة هياوم، ممثلة جمعية ابحاث السرطان في المملكة المتحدة، توضح ان العديد من الدراسات الهامة قد وجدت ان سرطان القولون هو اكثر شيوعا لدى الاشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة.

" من يريد الحد من خطر اصابته بسرطان القولون، فيجب عليه ان يخفف من كمية اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة مثل المرتديلا والنقانق التي يستهلكها, وهذه طريقة جيدة لبدء حياة صحية اكثر"، قالت هياوم لهيئة الاذاعة البريطانية BBC.

ايضاً في ويب طب

ليس بالفرشاة وحدها

أهمية استخدام خيط الاسنان

الوقاية من الطفح

كيف تقي طفلك من خطر الاصابة بطفح الحفاضات؟

ولادة التوائم

نورد هنا بعض النصائح التي يمكن ان تساعدكم على التعامل..

الزنجبيل صحة وتجميل

تعرفوا على فوائد الزنجبيل وميزاته المضرة والصحية

صحة البطن

كيف تحافظ على صحة بطنك وجهازك الهضمي؟

اللحوم المصنعة

ما هي حقيقة اللحوم المصنعة ومخاطرها؟

الحصاد التغذوي لعام 2015

اليكم أهم الدراسات والاخبار التغذوية لعام 2015

اللحوم الحمراء والمصنعة

توصيات جديدة تساؤلات عديدة اليكم اهمها:

ما علاقة اللحوم الحمراء بالسرطان؟

تاكلون الكثير من اللحوم الحمراء؟ حذاري:استهلاك هذه..

اللحوم الحمراء!

يكثر الحديث عن اللحوم الحمراء والعلاقة بينها وبين انواع..

فيلم فيديو قصير يشرح عن تنظير القولون. تابع ما الذي..

سرطان الثدي

اليك بالصور المراحل المختلفة لتطور سرطان الثدي وكيف يتم..

ماذا يحدث اثناء الدورة الشهرية؟

ماذا يحدث لك بالتفصيل خلال ايام الدورة الشهرية؟

اقرا المزيد
التغذية والعناية بالفم

ما دور الغذاء في الحفاظ على صحة الأسنان واللثة؟

هل الولادة في المنزل امنة؟

الولادة في المنزل قد تكون امنة للواتي يتمتعن بصحة جيدة!

اقرا المزيد
تنظيف الأسنان وتقويتها

ما هو دور تنظيف الأسنان في حماية السن وتقويته

فوائد اليانسون

ما هي استخدامات اليانسون الطبية؟