وصفة لتحضير أرز مبهر مع الطماطم بطريقة صحية

اليكم الأسرار التغذوية والصحية لوصفة أرز مبهر مع الطماطم من مطبخ منال العالم.

وصفة لتحضير أرز مبهر مع الطماطم بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير أرز مبهر مع الطماطم

5 حصص

المقادير

2 كوب أرز بسمتي

2 ملعقة كبيرة سمن جي

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

1 عود قرفة

4 حبة قرنفل صحيح

4 فص هيل صحيح

3 ورق غار

1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم

2 فص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

2 حبة كبيرة طماطم مقشرة مفروم

3 ملعقة كبيرة حليب جوز الهند مجفف

1/2 ملعقة صغيرة شطة

1/2 ملعقة صغيرة كركم

1/2 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)

1/2 2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة

3 كوب ماء

ملاحظات اخصائية التغذية

  • قم بحساب الحصة المسموح تناولها من هذه الوصفة خلال اليوم .
  • اعمل على الامتناع عن استخدام السمن واستبداله بالزيت النباتي للتقليل من كمية الدهون المهدرجة المضرة.

  •  

أرز مبهر مع الطماطم ومرضى السكري

  • يفضل استبدال الارز الابيض عادة بالارز البني كونه أعلى بالالياف الغذائية التي تعمل على تنظيم مستويات رفع السكر في الدم. 
  • تجنب استخدام السمن واستخدم الزيت النباتي بدل منه لتقليل نسبة الدهون المهدرجة المضرة.
  • لا تضف الملح الى الوصفة كونها عالية جدا بالصوديوم .

 

أرز مبهر مع الطماطم ومرضى القلب

  • بالنسبة لمرضى القلب يحتوي الطبق على السمن الذى يؤدي الى زيادة الدهنيات بالدم لهذا ممكن التنازل عن السمن او اضافة زيت الكانولا بكمية قليلة.
  • الطبق جدا عالي بالصوديوم لذا يفضل تجنب تناوله او عدم اضافة الملح نهائيا للطبق.

  •  

أرز مبهر مع الطماطم والنساء الحوامل

  • بالنسبة للحوامل يحتوي الطبق على الكثير من البهارات وزيوت قلي قد تؤدي الى حرقة وحموضة في المعدة ولهذ يمكن شويه وتخفيف البهارات بدل من قليه.
  •  مصدر رائع للكربوهيدرات والسكريات الطبيعية التي تزودك بالطاقة.

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية216
بروتين4 غرام
دهون إجمالية9 غرام
مجمل كربوهيدرات30 غرام
ألياف غذائية4 غرام
صوديوم1256 ملغم
كوليسترول3 ملغم