وصفة لتحضير دجاج بالخضروات بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة دجاج بالخضروات من مطبخ منال العالم.

وصفة لتحضير دجاج بالخضروات بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير دجاج بالخضروات

4 حصص

المقادير

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو

1 حبة كبيرة فلفل أخضر حلو

1 حبة كبيرة فلفل أصفر حلو

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

4 قطعة فليليه دجاج

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة أوريجانو

1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)

1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة

1 حبة كبيرة بصل مقطع جوانح

3 فص ثوم شرائح

2 حبة متوسطة كوسى شرائح

6 حبة مشروم أرباع

2 حبة كبيرة طماطم مفرومة

1/4 كوب زيتون شرائح

2 كوب مرق

1/4 كوب جوز أنصاف

2 ملعقة كبيرة ريحان أو بقدونس مفروم

ملاحظات اخصائية التغذية

  • دجاج مشوي بالخضار وجبة لذيذة ومميزة بضمها للعديد من العناصر الغذائية المنوعة والالياف المستمدة من الخضار ، والبروتين الحيواني عالي الجودة المستمد من الدجاج.
  • الحصة الواحده من هذه الوجبة عالية  بالسعرات الحرارية ، لذا يجدر بمن يطمحون لانزال وزنهم او الحفاظ عليه الانتباه عند تناولها .
  • قم بحساب الحصة المسموح تناولها من هذه الوصفة خلال اليوم .
  • احرص على ازالة جلد الدجاج قبل طهيه ، واعتماد تناول صدر الدجاج فقط.

دجاج بالخضروات ومرضى السكري

  • ازل جلد الدجاج قبل طهيه واحسب كمية البروتين المناسب تناولها.
  • انتبه لكمية الملح المضافة وقللها.

دجاج بالخضروات ومرضى القلب

  • تعد عالية نوعا ما بالصوديوم والكولسترول مما قد يضر بك كمريض قلب ، لذا يجب تحديد الكمية المتناولة او اجراء بعض التعديلات عليها.
  • لا تضف الملح الى الوصفة كونها عالية جدا بالصوديوم .
  • ازل جلد الدجاج قبل طهيه للتقليل من الدهون المهدرجة والمضرة

دجاج بالخضروات والنساء الحوامل

  • دجاج مشوي بالخضار وجبة لذيذة ومميزة بضمها للعديد من العناصر الغذائية المنوعة والالياف المستمدة من الخضار ، والبروتين الحيواني عالي الجودة المستمد من الدجاج.
  • مصدر للألياف الغذائية المهمة لعمل الجهاز الهضمي ومحاربة الامساك.
  • تحوي الحديد وحمض الفوليك المهمين لدورتك الدموية ولسلامة تكوين الجهاز العصبي في الجنين.
  • تحوي مجموعة منوعة من مضادات الاكسدة المهمة لتعزيز المناعة.

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية319
بروتين19 غرام
دهون إجمالية19 غرام
مجمل كربوهيدرات22 غرام
ألياف غذائية6 غرام
صوديوم625 ملغم
كوليسترول40 ملغم