وصفة لتحضير دجاج مشوي بالكيس بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة دجاج مشوي بالكيس من مطبخ منال العالم.

وصفة لتحضير دجاج مشوي بالكيس بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير دجاج مشوي بالكيس

4 حصص

المقادير

1 كيلو دجاجة كاملة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/4 كوب عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة خل

2 ملعقة كبيرة بهارات الكاري

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة

1 ملعقة صغيرة كركم

2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)

1/2 ملعقة صغيرة شطة

6 فص ثوم مهروس

1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم

1 قرن فلفل أخضر مفروم ناعم

1 حبة كبيرة بصل مقطع أرباع

خليط الخضروات

2 حبة كبيرة بطاطس مقطعة أرباع

2 حبة كبيرة جزر مقطع أرباع

4 حبة كبيرة كوسى مقطع أرباع

ملاحظات اخصائية التغذية

  • دجاج مشوي بالكيس وجبة لذيذة ومميزة بضمها للعديد من العناصر الغذائية المنوعة والالياف المستمدة من الخضار ، والبروتين الحيواني عالي الجودة المستمد من الدجاج.
  • الحصة الواحده من هذه الوجبة عالية  بالسعرات الحرارية ، لذا يجدر بمن يطمحون لانزال وزنهم او الحفاظ عليه الانتباه عند تناولها .
  • قم بحساب الحصة المسموح تناولها من هذه الوصفة خلال اليوم .
  • احرص على ازالة جلد الدجاج قبل طهيه ، واعتماد تناول صدر الدجاج فقط.

دجاج مشوي بالكيس ومرضى السكري

  • هذه الوصفة تعد عالية بالدهون والكربوهيدرات والبروتين ومن هنا فعلى مريض السكري الحذر من الكميات المتناولة.
  • احسب الحصة الملائم تناولها من الكربوهيدرات وقس عليها كمية البطاطس والخضار النشوية المسموحة .
  • ازل جلد الدجاج قبل طهيه واحسب كمية البروتين المناسب تناولها.
  • انتبه لكمية الملح المضافة وقللها.

دجاج مشوي بالكيس ومرضى القلب

  • تعد العالية عالية جدا بالصوديوم والكولسترول مما قد يضر بك كمريض قلب ، لذا فيجب تقليل الكمية المتناولة او اجراء بعض التعديلات عليها.
  • لا تضف الملح الى الوصفة كونها عالية جدا بالصوديوم .
  • ازل جلد الدجاج قبل طهيه للتقليل من لادهون المهدرجة والمضرة.

دجاج مشوي بالكيس والنساء الحوامل

  • دجاج مشوي بالكيس وجبة لذيذة ومميزة بضمها للعديد من العناصر الغذائية المنوعة والالياف المستمدة من الخضار ، والبروتين الحيواني عالي الجودة المستمد من الدجاج.
  • مصدر للألياف الغذائية المهمة لعمل الجهاز الهضمي ومحاربة الامساك.
  • تحوي الحديد وحمض الفوليك المهمين لدورتك الدموية ولسلامة تكوين الجهاز العصبي في الجنين.
  • تحوي مجموعة منوعة من مضادات الاكسدة المهمة لتعزيز المناعة.

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية730
بروتين75 غرام
دهون إجمالية25 غرام
مجمل كربوهيدرات49 غرام
ألياف غذائية8 غرام
صوديوم1377 ملغم
كوليسترول207 ملغم