طريقة عمل سلطة الفوكاشا

المقادير التي نحتاجها لتحضير سلطة فوكاشا توضح بما يأتي:

• 2 حبات بندورة متوسطة الحجم مفرومة.
• ضمة صغيرة من الجرجير الطازج مفرومة.
• رأس خس صغير الحجم مفروم.
• 1 بصلة حمراء صغيرة الحجم مفرومة.
• 2 خيار متوسط الحجم مفروم ناعم.
• 3 ملاعق كبيرة جبنة فيتا مفتتة قليلة الدسم.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
• 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• خبزة من خُبز فوكاشا.

توضح طريقة تحضير سلطة فوكاشا بالخطوات التالية:

1. امزج جميع الخضروات المفرومة في وعاء كبير ومناسب لتجميع جميع المكونات.
2. أضف قطع خبز فوكاشا وجبنة فيتا إلى وعاء الخضروات ومن ثم قلب المكونات معًا جيدًا.
3. حضر في صحن صغير صوص السلطة، أضف عصير الليمون وزيت الزيتون وملح طعام والفلفل الأحمر ومن ثم خلطهم معًا جيدًا، ويمكنك خفقهم بمحضر الطعام.
4. بعد ذلك أضف الصوص على السلطة وتأكد من وصل الصوص إلى جميع الخضروات، وترك السلطة خمس دقائق على الأقل قبل تقديمها حتى تمتزج المكونات معًا.

• تعد خيارًا مثاليًا لمن يرغب في المحافظة على وزنه أو التخلص من الوزن الزائد، فهي وصفة قليلة السعرات الحرارية وغنية بالألياف التي تساعد على امتلاء المعدة وبالتالي زيادة الإحساس بالشبع.
• سلطة فوكاشا هي طبق خفيف على المعدة قليل بعدد السعرات الحرارية والكربوهيدرات.
• يُنصح الأشخاص الذين يتبعون برامج إنقاص الوزن بتناول سلطة الفوكاشا، إذ إنها منخفضة السعرات الحرارية.
• يمكنك استبدال جبنة فيتا بجبنة الماعز الأكثر صحة وقيمة غذائية عالية.

• تحتوي على نسبة جيدة من الأوميغا 3 والدهون المفيدة الضرورية للمحافظة على صحة مريض السكري ومنع إصابته بأمراض القلب والضغط عن طريق المحافظة على مستويات الكولسترول السليمة في الدم.
• سلطة الفوكاشا غنية بالعناصر الغذائية مثل الألياف الغذائية التي تساهم بتنظيم السكر بالدم.
• هذا الطبق يحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات التي يتناسب مع مرضى السكري.
• يمكنك إضافة قطع من دجاج إلى سلطة مما يزيد من محتوى الألياف في الطبق.

• سلطة الفوكاشا تناسب مرضى القلب، إذ أن محتوى الكولسترول والدهون فيها منخفض.
• نسبة الصوديوم مرتفعة ي هذا الطبق، يُنصح مرضى القلب بتجنب إضافة ملح الطعام.

• تعتبر هذه الوصفة من أفضل الخيارات وأكثرها صحة وأغناها بالمواد الضرورية لصحة الحامل وجنينها.
• احتواء هذه الوصفة الخفيفة، على كمية عالية من الألياف الغذائية تجعلها الأفضل لوقايتك سيدتي الحامل من الإصابة بالإمساك أو المساعدة على التخلص منه، والذي يرافقك معظم الحوامل خلال فترة الحمل.
• احتواء هذه الوصفة على معظم المعادن والفيتامينات الضرورية لكِ ولجنينك وبالذات حمض الفوليك والحديد والضروريين لنمو جنينك وتكوين جهازه العصبي.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لسلطة الفوكاشا للحصة الواحدة