طريقة عمل سلطة البطاطس بالفليفلة

هل تبحث عن طريقة مبتكرة لصنع السلطة؟ تعرف في هذا المقال على كيفية تحضير سلطة البطاطس بالفليفلة.

طريقة تحضير سلطة البطاطس بالفليفلة اللذيذة بطريقة بسيطة وسهلة.

• 450 غرام من البطاطا المقطعة إلى مكعبات.
• 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح.
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1/2 كوب من البصل المقطع إلى قطع صغيرة.
• 1/2 كوب من الفلفل الأصفر المقطع إلى قطع صغيرة.
• 1/2 كوب من الفلفل الأخضر المقطع إلى قطع صغيرة.
• 1/2 كوب من الفلفل الأحمر المقطع إلى قطع صغيرة.
• 2 ملعقة كبيرة من مرقة الدجاج.
• 1 1/2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الخردل.
• 3/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1/3 كوب من زيت الزيتون.
• 2-3 ملاعق كبيرة من البقدونس المقطع.

1. ضع قطع البطاطا داخل قدر وضعه على النار إلى أن يغلي، ثم اتركه لمدة 15 دقيقة.
2. ضع قطع البطاطا داخل صحن وأضف خل التفاح عليها مع حركها جيدًا.
3. سخّن ملعقة واحدة من زيت الزيتون داخل مقلاة على درجة حرارة متوسطة.
4. ضع البصل لمدة 3 دقائق، ثم أضف جميع أنواع الفلفل داخل المقلاة مع التحريك لمدة قرابة 20 دقيقة.
5. خفض درجة حرارة المقلاة واترك الخضروات على النار أثناء القيام بتحضير باقي مكونات السلطة.
6. حضّر وعاء صغيرة، ثم ضع كل من مرقة الدجاج، عصير الليمون، الثوم المهروس، الخردل، الملح، والفلفل وخلط جميع المكونات جيدًا.
7. حضّر وعاء كبير للسلطة، وضع الخضروات والبطاطا وأضف الصلصة إليها.
8. أخيرًا أضف البقدونس وضع وعاء السلطة داخل الثلاجة إلى وقت التقديم.

• سلطة البطاطس بالفليفلة بصفتها مقلية فلن تكون خيار جيد لمن يرغبون في إنزال الوزن فهي عالية بالسعرات الحرارية والنشويات.
• لو تم شوي البطاطس بدل قليها قد تساعد على تقليل السعرات الحرارية والدهون فيها.
• البطاطس غنية بالألياف والبوتاسيوم وبهذا قد تكون ذات فائدة كبيرة للجسم.
• يمكن التحكم في كمية الزيت والبطاطا في السلطة للأشخاص الراغبين بخسارة أوزانهم.

• هذه الوصفة غنية بالنشويات والدهون والكولسترول والسعرات الحرارية مما يجعلها غير ملائمة لمرضى السكري ومن المفضل تجنبها.
• إذا ما تم تناول البطاطس مشوية من قبل مريض السكري فيفضل حسابها كحصة نشويات.

• هذه الوجبة غنية بالكولسترول والدهون المشبعة والصوديوم لذلك قد تكون غير مناسبة لمرضى القلب والشرايين.
• يفضل دائمًا لمن يعانون من مشاكل القلب تناول البطاطس مشوية بالفرن.

• يجب أن تنتبهي الى كمية البطاطس المقلية التي يتم تناولها خلال الحمل حيث إنها عالية بالسعرات الحرارية وأنت عزيزتي لست بحاجة إلى كيلوغرامات زائدة ترافقك ما بعد الولادة، لهذا ننصح بتناول المشوي منها.
• إذا ما كنت تعانين من الحموضة وحرقة المعدة فالمقالي بشكل عام يفضل تجنبها.
• إذا ما كنت تعانين من الإمساك فيفضل تجنب البطاطس بشكل عام.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لسلطة البطاطس بالفليفلة للحصة الواحدة