وصفة لتحضير سلطة الحلوم المشوي بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة سلطة الحلوم المشوي من مطبخ منال

وصفة لتحضير سلطة الحلوم المشوي بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير سلطة الحلوم المشوي

4 حصص 
المقادير

    250    جرام    جبن حلوم
    20    حبة صغيرة    طماطم كرزية
    1    حبة متوسطة    فلفل اخضر حلو، مكعبات
    2    ملعقة كبيرة    زيت زيتون
    2    حزمة    جرجير
الصلصة
    4    ملعقة كبيرة    عصير ليمون
    1/2    ملعقة صغيرة    ملح
    1/4    ملعقة صغيرة    فلفل اسود
    1    ملعقة صغيرة    زعتر، مجفف
    1    ملعقة صغيرة    نعناع ، مجفف
    1/4    كوب    زيت زيتون

ملاحظات اخصائية التغذية

  • سلطة الحلوم المشوي مصدر لمجموعة متنوعة من العناصر، مثل: البروتين والكربوهيدرات والدهون والالياف الغذائية والعديد من المعادن والفيتامينات .
  • مصدر لللايكوبين من البندورة والبيتا كاروتين من الجرجير بالاضافة لفيتامين سي من الفلفل وغيرها العديد.
  • مصدر عالي للألياف الغذائية وبصفتها مصدر للبروتين فهي مثالية لتنزيل الوزن وامتلاء المعدة وزيادة الاحساس بالشبع .
  • اختر جبن حلوم قليل الدسم.

سلطة الحلوم المشوي ومرضى السكري

  • يفضل استخدام الحلوم قليل الدسم لتقليل الدهون السيئة والكولسترول.
  • احتواء هذه السلطة على الالياف الغذائية وبشكل عالي سيساعدك على تنظيم سكر الدم وتقليل امتصاصه في الامعاء.
  • احتواء هذه السلطة على دهون اوميغا 3 المفيدة ومضادات الاكسدة المتنوعة سيساعدك في تقوية مناعتك ووقاية نفسك من المضاعفات.

 

سلطة الحلوم المشوي ومرضى القلب

  •  مصدر غني للأوميغا 3 والالياف الغذائية التي تعمل على رفع الكولسترول الجيد وخفض الكولسترول السيء.
  • مصدر لمضادات الاكسدة  مثل اللايكوبين والبيتا كاروتين وفيتامين سي والتي تساعد على محاربة الجذور الحرة وتعمل على منع تصلب الشرايين والجلطات.
  • ينصح بعدم اضافة الملح والاكتفاء بالليمون والخل لتقليل كمية الصوديوم .
  • تجنب أنواع الجبن العالية بالدسم.

سلطة الحلوم المشوي والنساء الحوامل

  • نشجعك على تناول هذه السلطة بكونها مقوية لمناعتك وتزيد من شبعك وستمدك بالعديد من العناصر المهمة.
  •  مصدر لحمض الفوليك والحديد والمهمين لك ولجنينك وخاصة خلال الثلاث أشهر الاولى ،  وذلك لنمو وتكوين الجهاز العصبي والوقاية من تشوهاته.
  • غناها بالالياف سيساهم في وقايتك من الامساك والبواسير.
  • مصدر غني لمضادات الأكسدة المقوية لجسمك ولمناعتك.

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية555
بروتين20 غرام
دهون إجمالية49 غرام
مجمل كربوهيدرات8 غرام
ألياف غذائية2 غرام
صوديوم521 ملغم
كوليسترول65 ملغم