وصفة لتحضير سلطة الدجاج المشوي بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة سلطة الدجاج المشوي من مطبخ منال العالم .

وصفة لتحضير سلطة الدجاج المشوي بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير سلطة الدجاج المشوي

6 حصص

المقادير

2 قطعة كبيرة فيليه دجاج

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2 رأس خس مقطع

1/2 كوب ذرة مسلوق

1/4 كوب زيتون شرائح

4 حبة صغيرة طماطم أنصاف

4 شريحة خبز توست محمص

الصلصة

1/2 كوب زبادي (روب)

1 ملعقة كبيرة مايونيز

1/2 كوب كريمة حامضة

2 ملعقة كبيرة خل

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1/2 ملعقة صغيرة ملح

للتقديم

جبن بارميزان مبروش

ملاحظات اخصائية التغذية

  • سلطة  الدجاج المشوي سلطة غنية بمضادات الاكسدة والفيتامينات والمعادن الضرورية بالاضافة الى البروتينات.
  • اذا ما تم تقليل الدهون فيها والسعرات الحرارية عن طريق تقليل كمية الزيت المستخدم وعدم اضافة المايونيز ، وزيادة نسبة الخضار على حساب الدجاج فانها ستصبح وجبة مثالية للتخلص من الوزن الزائد.

  •  

سلطة الدجاج المشوي ومرضى السكري

  • بزيادة الخضراوات الورقية في هذه الوجبة تصبح وجبة أكثر مثالية لمن يريدون الحفاظ على معدلات السكر في الدم ، اذ تعمل على زيادة نسبة الالياف الغذائية .
  • احاول الاستغناء عن مكعبات التوست المحمصة والمايونيز.

سلطة الدجاج المشوي ومرضى القلب

  • يفضل عدم اضافة المايونيز والكريمة الحامضة ، والملح مع تتبيلة السلطة وبهذا نضمن تقليل كمية الكولسترول والصوديوم التي قد تضر بصحة القلب والشرايين.
  • زيادة نسبة الخضار الورقية مع تقليل نسبة الدجاج ، سيساعد في زيادة نسبة الالياف والضرورية لصحة القلب.

 

سلطة الدجاج المشوي والنساء الحوامل

  • بالنسبة للسيدة الحامل ، فالطبع هذه الوصفة قد تكون من أشهى وأفضل الوجبات.
  • تمد هذه الوصفة بالطاقة وبالفيتامينات والمعادن والبروتين الضروري لك خلال فترة الحمل.
  • غنية بمضادات الاكسدة وبالذات فيتامين ج وفيتامين أ والمهمين جدا لمناعة الحامل ووقايتها من الامراض.
  • غنية بالالياف الغذائية التي تساعد على الوقاية من الامساك أو التخلص منه.

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية209
بروتين9 غرام
دهون إجمالية11 غرام
مجمل كربوهيدرات19 غرام
ألياف غذائية3 غرام
صوديوم611 ملغم
كوليسترول24 ملغم