وصفة لتحضير شوربة الجريش باللحم بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصة شوربة الجريش باللحم من مطبخ منال العالم

وصفة لتحضير شوربة الجريش باللحم  بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير شوربة الجريش باللحم

4 حصص

المقادير
1    كوب    جريش
250    جرام    لحم مفروم
1    ملعقة كبيرة    زيت
1    حبة كبيرة    بصل مبروش
3    فص    ثوم مهروس
2    حبة كبيرة    طماطم، مفروم
1    ملعقة كبيرة    معجون طماطم
2    عود    قرفة
5    فص    هيل صحيح
5    فص    قرنفل
2    ملعقة صغيرة    ملح
1/2    ملعقة صغيرة    فلفل اسود

 

ملاحظات اخصائية التغذية

  • شوربة الجريش باللحم شوربة غنية ومفيدة وعالية بالبروتين النباتي والحيواني ذو الجودة العالية.
  • الجريش يعد من الحبوب الكاملة ويعتبر ضمن حصص الكربوهيدرات والحصة الواحدة منه تعطي ما يقارب 80 سعرة حرارية و 15غرام كربوهيدرات.
  • يعتبر الجريش من الكربوهيدرات المعقدة لكونه عالي بالالياف الغذائية ، حيث ان هذه الالياف تعمل على زيادة الشبع وامتلاء المعدة .
  •  مصدر للبروتين  واحتواء الوصفة على البروتين الحيواني ايضا فهذا سيدعم موضوع زيادة الاحساس بالشبع لوقت طويل وبالتالي تقليل كمية الطعام المتناول لاحقا ومن هذا المنطلق تلعب هذه الوصفة  دورا كبيرا في مسالة نقصان الوزن والحفاظ عليه.

شوربة الجريش باللحم ومرضى السكري

  • اثبت دور الجريش (حبة القمح الكاملة) في المحافظة على مستويات السكر في الدم والسيطرة  عليها ، فكونه غنيا بالكربوهيدرات المعقدة والالياف الغذائية المفيدة يساعد على بطء امتصاص السكر في الامعاء وتنظيم مستواه في الدم .
  • يلعب الجريش دورا مهما في الوقاية من الاصابة بالسكر من النوع الثاني.

  •  

شوربة الجريش باللحم ومرضى القلب

  • كونك مريض قلب ينصح باختيار اللحوم قليلة الدهون وتقليل الكمية المستخدمة في الشوربة.
  • ويفضل تقليل كمية الملح المضاف.
  • كون الجريش مصدرا غنيا جدا للالياف الغذائية القابلة للذوبان فهو يعمل على منع امتصاص البروتين الدهني ذو الكثافة المنخفضة وهو ما يعرف بـ LDL او الكولسترول السيء.

  •  

شوربة الجريش باللحم والنساء الحوامل

  • ستكون هذه الشوربة بمثابة وجبة متكاملة العناصر تحوي الكربوهيدرات المفيدة والبروتين عالي الجودة والدهون والعديد من المعادن الضرورية لك في فترة الحمل كحمض الفوليك .
  • احتواء الجريش على الالياف الغذائية بنسبة عالية يساعدك في الوقاية من الامساك او علاجه.

  •  

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية362
بروتين22 غرام
دهون إجمالية9 غرام
مجمل كربوهيدرات50 غرام
ألياف غذائية11 غرام
صوديوم1232 ملغم
كوليسترول64 ملغم