وصفة لتحضير شوربة الجريش بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة شوربة الجريش من مطبخ منال العالم.

وصفة لتحضير شوربة الجريش بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير شوربة الجريش

4 حصص

المقادير

1 كوب جريش

4 ملعقة كبيرة زبدة

1 حبة متوسطة بصل، مفروم

2 فص ثوم ، مهروس

3 ملعقة كبيرة معجون طماطم

1/2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة

1 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب مرق دجاج

1/2 كوب قشدة

ملاحظات اخصائية التغذية

  • شوربة الجريش باللحم شوربة غنية ومفيدة وعالية بالبروتين النباتي ذو الجودة العالية.
  • الجريش يعد من الحبوب الكاملة ويعتبر ضمن حصص الكربوهيدرات والحصة الواحدة منه تعطي ما يقارب 80 سعرة حرارية و 15غرام كربوهيدرات.
  • يعتبر الجريش من الكربوهيدرات المعقدة لكونه عالي بالالياف الغذائية ، حيث ان هذه الالياف تعمل على زيادة الشبع وامتلاء المعدة .

  •  

شوربة الجريش ومرضى السكري

  • اثبت دور الجريش (حبة القمح الكاملة) في المحافظة على مستويات السكر في الدم والسيطرة  عليها ، فكونه غنيا بالكربوهيدرات المعقدة والالياف الغذائية المفيدة يساعد على بطء امتصاص السكر في الامعاء وتنظيم مستواه في الدم .
  • يلعب الجريش دورا مهما في الوقاية من الاصابة بالسكر من النوع الثاني.

  •  

شوربة الجريش ومرضى القلب

  • كون الجريش مصدرا غنيا جدا للالياف الغذائية القابلة للذوبان فهو يعمل على منع امتصاص البروتين الدهني ذو الكثافة المنخفضة وهو ما يعرف بـ LDL او الكولسترول السيء.
  • يفضل تقليل كمية الملح المضاف.

شوربة الجريش والنساء الحوامل

  • ستكون هذه الشوربة بمثابة وجبة متكاملة العناصر تحوي الكربوهيدرات المفيدة والبروتين والدهون والعديد من المعادن والفيتامينات الضرورية لك في فترة الحمل .
  • احتواء الجريش على الالياف الغذائية بنسبة عالية يساعدك في الوقاية من الامساك او علاجه.

  •  

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية220
بروتين3 غرام
دهون إجمالية17 غرام
مجمل كربوهيدرات14 غرام
ألياف غذائية2 غرام
صوديوم807 ملغم
كوليسترول45 ملغم