وصفة لتحضير شوربة الدجاج بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة شوربة الدجاج من مطبخ منال العالم.

وصفة لتحضير شوربة الدجاج بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير شوربة الدجاج

عدد الحصص 6

مقادير الوصفة
2/1    كوب أرز بسمتي
2    قطعة  صدور الدجاج المخلية
4    ملعقة كبيرة  زيت
1    حبة صغيرة  بصل مفروم
2    ملعقة كبيرة دقيق
4-5    كوب مرق دجاج
2    ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
للتقديم    بقدونس مفروم ، أرباع ليمون

ملاحظات اخصائية التغذية

  • شوربة الدجاج تعد شوربة خفيفة ومفيدة وخاصة لكبار السن أو المرضى أو بعض الحالات الصحية التي تتطلب تغذية خفيفة على المعدة وسهلة الهضم.
  • تناسب الشوربة من يطحمون لتخفيف الوزن لكونها قليلة السعرات ، وينصح بتناولها قبل الوجبات الرئيسية.
  • تعد الشوربة مصدر للعديد من الاملاح والمعادن والبروتينات والنشويات.

شوربة الدجاج ومرضى السكري

  • شوربة الدجاج مناسبة لمريض السكري اذا انتبه على كمية النشويات المستمدة من الارز والدقيق .
  • قلل كمية الدهون والملح المضافة.

شوربة الدجاج ومرضى القلب

  • شوربة الدجاج تعد من الشوربات الخفيفة والمفيدة وقليلة الدهون اذا ما استخدم الدجاج دون جلده ولكن يفضل حساب الدهون المستمدة من مرقة الدجاج والانتباه الى نسبتها.
  • انتبه لنسبة الصوديوم والتي قد تكون عالية قليلا ويفضل تقليلها بعدم اضافة الملح للشوربة.

شوربة الدجاج والنساء الحوامل

  • شوربة الدجاج جدا ملائمة لك خلال فترة الحمل وتعد خفيفة على المعدة.
  • تمدك بالبروتينات عالية الجودة من الدجاج المفيد جدا لتطور ونمو خلايا الجنين.
  • تمدك بالعديد من الاملاح والمعادن والكربوهيدرات.

 

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية214
بروتين9 غرام
دهون إجمالية11 غرام
مجمل كربوهيدرات18 غرام
ألياف غذائية1 غرام
صوديوم645 ملغم
كوليسترول17 ملغم