وصفة لتحضير شوربة الروبيان والبطاطس بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة شوربة الروبيان والبطاطس من مطبخ منال العالم.

وصفة لتحضير شوربة الروبيان والبطاطس بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير شوربة الروبيان والبطاطس

5 حصص

المقادير

1 عبوة روبيان للطبخ أمريكانا

2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة

2 عود بصل أخضر، مفروم مع الأوراق

2 فص ثوم، شرائح

1 ملعقة صغيرة زنجبيل، مفروم

2 حبة متوسطة بطاطس، مكعبات

5 كوب ماء

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة

2 قطعة ورق غار

ملاحظات اخصائية التغذية

  • شوربة الروبيان والبطاطس تعتبر مصدر للطاقة متكامل بسبب غناها بالسعرات الحرارية والعناصر الغذائية المختلفة من نشويات وكربوهيدرات و فيتامينات ومعادن.
  • قد تعد غذاء جيد لمن يبحث عن خسارة الوزن اذ أنه اذا ما تم البدء فيها قبل الوجبة الرئيسية فانه ستساعد على الاحساس بالشبع وامتلاء المعدة.
  • بتقليل كمية الكربوهيدرات والزيت المستخدم ستقلل كمية السعرات الحرارية.
  • الروبيان من المأكولات الفخمة التى لها قيمه غذائية عالية حيث انها تحتوي على كمية سعرات حرارية ودهون قليلة وهي مصدر جيد للمعادن منها  الكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم والخرصين والحديد واليود.
  • يفضل استبدال الزبدة بالزيت النباتي.

شوربة الروبيان والبطاطس ومرضى السكري

 

  • تعتبر هذه الشوربة مصدر غني للكربوهيدرات لذا يجدر بمريض السكري الانتباه لحصص الكربوهيدرات التي تحويها وحسابها.
  •  لمرضى السكري الطبق  يحتوي على كمية نشويات قليلة الا ان مشكلته تكمن في الدهون والسعرات الحرارية العالية.
  • عليك بالتقليل من كمية الزيت والزبدة المستخدمة ، ويفضل استبدال الزبدة بالزيت النباتي.

شوربة الروبيان والبطاطس ومرضى القلب

  • تعتبر هذه الشوربة خيار جيد لمرضى القلب اذا ما تم الاستغناء عن اضافة الملح لها.
  •  شوربة مفيدة لمرضى القلب  لكونها تحتوي على الأوميغا 3 التى تمنع امراض الشرايين والقلب والمستمدة من الروبيان.
  • يفضل استبدال الزبدة بالزيت النباتي، لتقليل كمية الدهون المشبعة.
     

شوربة الروبيان والبطاطس والنساء الحوامل

 

  • تعتبر هذه الشوربة الانسب لك كونها تضم البروتين والكربوهيدرات والدهون المفيدة والعديد من العناصر المفيدة لك ولجنينك.
  • تعتبر الاسماك والمأكولات البحرية مصدر غني للكالسيوم واليود والفوسفور وهذه المعادن مهمة جدا لسلامة العظام والاسنان.
  • عادة  للحوامل يوصى بأخذ من 2-3 وجبات اسماك وفاكهه بحريه بالاسبوع.
  • شوربة غنية بالبروتينات المهمة جدا  لبناء خلايا وأنسجة الجسم المختلفة  والحفاظ عليها .

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية195
بروتين22 غرام
دهون إجمالية5 غرام
مجمل كربوهيدرات12 غرام
ألياف غذائية1 غرام
صوديوم601 ملغم
كوليسترول207 ملغم