وصفة لتحضير شوربة السمك بالطماطم بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة شوربة السمك بالطماطم من مطبخ منال العالم.

وصفة لتحضير شوربة السمك بالطماطم بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير شوربة السمك بالطماطم

عدد الحصص 4

مقادير الوصفة

2    قطعة    فيليه سمك
3    ملعقة كبيرة    زيت
6    فص    مستكة
1    حبة متوسطة    بصل مفروم
4    فص    ثوم مهروس
1    حبة متوسطة    جزر، مكعبات صغيرة
1    حبة متوسطة    بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
1    قرن    فلفل اخضر، مفروم
2    حبة كبيرة    طماطم، مفروم
3    ملعقة كبيرة    معجون طماطم
1    ملعقة صغيرة    بهارات سمك
2    ملعقة صغيرة    ملح
1/4    ملعقة صغيرة    فلفل اسود
1    ملعقة كبيرة    دقيق
للتقديم
3-2    ملعقة كبيرة    عصير ليمون
2    ملعقة كبيرة    بقدونس مفروم

 

ملاحظات اخصائية التغذية

  • شوربة السمك بالطماطم شوربة غنية بالبروتينات والاحماض الامينية المهمة مثل الارجنين والتريبتوفان، وبهذا تعد مهمة جدا  لبناء خلايا وأنسجة الجسم المختلفة  والحفاظ عليها .
  • تعد الماكولات البحرية بشكل عام مصدرلفيتامين أ و د وب 12.
  • تحتوي الشوربة على الليكوبين وهو مضاد أكسدة قوي تحتويه الطماطم ، ويساعد على تقوية المناعة ومحاربة الجذور الحرة.

شوربة السمك بالطماطم ومرضى السكري

  • تعتبر هذه الشوربة مفيدة لمرضى السكري وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي قد تلزمهم .
  • الليكوبين الذي تحتويه الطماطم يعتبر مضاد أكسدة قوي يحارب تصلب الشرايين والجذور الحرة.

  •  

شوربة السمك بالطماطم ومرضى القلب

  •  الطبق محبب لكونه يحتوي على الأوميغا 3 التى تمنع امراض الشرايين والقلب والمستمدة من السمك.
  • يحوي مضادات اكسدة "اللايكوبين المستمدة من الطماطم" تساعد على تعزيز صحة القلب.

  •  

شوربة السمك بالطماطم والنساء الحوامل

  • تعتبر الاسماك والمأكولات البحرية مصدر غني للكالسيوم واليود والفوسفوروهذه المعادن مهمة جدا لسلامة العظام والاسنان.
  • عادة  للحوامل يوصى بأخذ من 2-3 وجبات اسماك وفاكهه بحرية بالاسبوع.
  • شوربة غنية بالبروتينات المهمة جدا لبناء خلايا وأنسجة الجسم المختلفة  والحفاظ عليها .
  • تعتبر الاسماك والمأكولات البحرية مصدر غني للكالسيوم واليود والفوسفور وهذه المعادن مهمة جدا لسلامة العظام والاسنان لديك ولتكوينها لدى جنينك.
  • تعد الماكولات البحرية بشكل عام مصدرلفيتامين أ و د وب 12 والمهمة جدا لصحتك وصحة جنينك.
  • غنية بالاوميغا 3 والتي أثبتت الأبحاث بأنها مهمة للنشاط الذهني.

  •  

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية310
بروتين28 غرام
دهون إجمالية12 غرام
مجمل كربوهيدرات22 غرام
ألياف غذائية4 غرام
صوديوم1267 ملغم
كوليسترول47 ملغم