طريقة عمل شوربة الشعيرية

هل تبحث عن طريقة تحضير شوربة الشعيرية الشهيرة؟ إليك طريقة تحضير الشوربة بأقل وقت وجهد.

الشوربات من أهم الأطباق تواجدًا على القائمة في أي منزل وخاصةً في فصل الشتاء، إذ إنها تمنح الدافئ ولذيذة.

ومن أشهر هذه الشوربات شوربة الشعيرية المفضلة عند الصغار والكبار والتي لا تتطلب مجهودًا في التحضير ، لكن طريقة التحضير والمكونات تؤثر إذ كان طبقًا صحيًا ومناسبًا أو لا.

إليك وصفة متكاملة لتحضير شوربة الشعيرية.

إليك كل ما تحتاجه من مكونات لتحضير شوربة الشعيرية مع الدجاج توضح بالتالي:

• 250 غرام من الشعيرية.
• 200 غرام من مكعبات البصل.
• 200 غرام من الجزر المقشر والمقطع المكعبات.
• 200 غرام من كرفس المغسول والمقطع.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 600 غرام من صدور الدجاج المقطع المكعبات.
• ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف.
• 4 لتر من مرق الدجاج.

طريقة التحضير من أهم الأشياء التي تُضيف للطبق طعم لذيذ وشهي، وإتباع الخطوات التالية لتحضير شوربة الشعيرية:

1. اطهو الشعيرية وفقًا لتوجيهات العبوة، وثم صفيها.
2. ضع زيت الزيتون في طنجرة واتركه يُحمّى.
3. أضف الدجاج واتركه يُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
4. أضف الجزر والكرفس والبصل مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق.
5. أضف مرق الدجاج والأوريغانو ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التغطية.
6. أضف الشعيرية إلى طنجرة الدجاج والخضار.
7. قم بتتبيل الشوربة بالملح والفلفل الأسود.
8. اتركه تمتزج سويًا وتغلي لمدة 5 دقائق، وثم قدمها على الفور.

• شوربة الشعيرية شوربة خفية على المعدة وغنية بالطاقة.
• هذه الطبق غني بعدد من المعادن منها البوتاسيوم والصوديوم، يُنصح بالانتباه إلى كمية الملح المضافة.
• يمكنك إضافة البقدونس على الوجه والبروكلي إلى الشوربة.
• يُنصح بتحضير مرق دجاج بالبيت وتجنب استخدام الجاهز.

• تعد هذه الشوربة مفيدة لمرضى السكري وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي قد تلزمهم .
• يفضل حساب كمية الشعيرية الموجودة كحصة كربوهيدرات والانتباه لها.
• هذه الوصفة غنية بالكربوهيدرات وقليلة بالألياف، يُنصح بعدم تناولها باستمرار وحساب الحصص.
• قم باستخدام الشعيرية القمح بدل من الشعيرية البيضاء المصنوعة من الطحين لتنظيم السكر في الدم من خلال زيادة الألياف بالطبق.

• يفضل استخدام اللحوم خالية الدهون قدر الإمكان لتقليل كمية الكولسترول والدهون وتقليل كمية الزيت المستخدم في القلي.
• هذه الطبق لا يناسب مرضى القلب إذ إنها بنسبة عالية من الكولسترول.
• وصفة هذه تحتوي على نسبة عالية الصوديوم فتجنب أضافة الملح إلى الشوربة.
• يُنصح بتجنب تناول الشوربات الجاهزة إذ تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، قم بتحضيرها بالمنزل.

• تعد هذه الشوربة الأنسب لك كونها تضم البروتين والكربوهيدرات والدهون المفيدة لك ولجنينك وتمدك بالطاقة.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لشوربة الشعيرية للحصة الواحدة