وصفة لتحضير قوالب البطاطس بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة قوالب البطاطس من مطبخ منال العالم.

وصفة لتحضير قوالب البطاطس  بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير وصفة قوالب البطاطس

6 حصص
3 حبة كبيرة بطاطس
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
2 بصل أخضر مفروم
2 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
3 حبة كبيرة بيض
½ كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر (مسحوق الخبيز)
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
3 ملعقة كبيرة زبدة مكعبات صغيرة

ملاحظات اخصائية التغذية

  • البطاطا هي من الخضار النشوية ولهذا يجب الحذر من حصصها المؤخوذه لمن يبحثون عن خسارة الوزن.
  • من أهم العناصر التي تحتويها  البطاطا البوتاسيوم والمهم جدا للعمليات الحيوية المختلفة في الجسم.
  • تعتبر البطاطا مصدر للألياف الذائبة وفيتامين A المهمين لمناعة الجسم وتعزيز صحته والوقاية من سرطان الامعاء بشكل خاص.
  • اضافة الزبدة للبطاطا هو ما قد يضيف السعرات الحرارية الزائدة للوجبة لهذا يفضل تجنبه .

وصفة قوالب البطاطس ومرضى السكري

  • تعد حبة البطاطا صغيرة الحجم حصة كربوهيدرات.
  • يفضل عدم اضافة الزبدة للبطاطس حتى لا نزيد الدهون المضرة واستبدالها بالزيوت النباتية كزيت الزيتون والكوانولا.
  • من الممكن استبدال البطاطس العادية بالبطاطس الحلوة كونها أعلى بالالياف الغذائية .

وصفة قوالب البطاطس ومرضى القلب

  • يفضل تقليل كمية الدهون المستخدمة لتحضير الوصفة واستبدال الزبدة بالزيوت النباتية كزيت الزيتون ، وذلك لاجل تقليل كمية الدهون المهدرجة والتي قد تحويها الوصفة.
  • تعتبر البطاطا مصدر غني للبوتاسيوم ، وهو معدن ضروري لتعزيز صحة القلب والشرايين والسيطرة على ضغط الدم ، حيث يساعد على استرخاء وتوسع الاوعية الدموية ، وتنظيم توازن سوائل الجسم.

وصفة قوالب البطاطس والنساء الحوامل

  • قد تكون هذه الوصفة ملائمة كوجبة خفيفة خلال اليوم لامدادك بالنشاط والطاقة .
  • تحتوي البطاطا على عديد من المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد، وفيتامين أ وفيتامينات ب وفيتامين ج والضروريات لك ولنمو جنينك.
  • الالياف التي تحويها البطاطا تساعد على تلين المعدة.

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية314
بروتين8 غرام
دهون إجمالية13 غرام
مجمل كربوهيدرات41 غرام
ألياف غذائية4 غرام
صوديوم361 ملغم
كوليسترول116 ملغم