طريقة عمل كاساديا بخبز الشوفان

المكونات 

• 3 أكواب شوفان مطحون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ماء ساخن بحسب الحاجة.

مكونات الحشوة

• شرائح جبنة صفراء.

1. اخلط الشوفان مع الملح والبيكنج بودر معًا في وعاء كبير.
2. أضف الماء الساخن تدريجيًّا مع الخلط المستمر لتحصل على قوام العجين.
3. احرص على أن تكون العجينة طريّة ليسهل التحكم بها.
4. اتركها جانبًا لمدّة 5 دقائق، ثم افردها على سطح مستو.
5. استمر بفرد العجينة لتصبح رقيقة، ثم قطّعها بشكل دائري لتصبح كشكل التورتيلا.
6. املأ القطع بشرائح الجبن أو بحشوة أخرى من اختيارك.
7. أغلقها عن طريق ثنيها من المنتصف والضغط عليها بأصابعك.
8. اخبزها في الفرن لمدّة 20 دقيقة بدرجة حرارة 180 مئوية.
9. أخرج الكاساديا بخبز الشوفان من الفرن، وقدّمها ساخنة بجانب الصلصة.

• يُنصح بتناول الشوفان للحصول على البروتين إلى جانب الألياف الغذائية والمعادن والفيتامينات، لتعزيز الشعور بالشبع والامتلاء، والحفاظ على صحة العظام والعضلات. 
• يُساعد تناول الطبق في الحصول على الكالسيوم والبروتين والفيتامينات والمعادن والعديد من المغذيات الأخرى الموجودة في مكوّن الجبنة، مما يعزز نمو العظام، ويُسهم في الحفاظ على صحة الأسنان وحمايتها من التسوس، إلى جانب الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام.

• يساعد تناول وصفة كاساديا بخبز الشوفان في تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم، وذلك لارتفاع محتواها بالألياف الغذائية التي تُسهم في إبطاء سرعة امتصاص الكربوهيدرات، وبالتالي؛ الحفاظ على مستوى السكر في الدم طبيعيًّا.

• تناول الكاساديا بخبز الشوفان للحصول على الألياف الغذائية القابلة للذوبان الموجودة في مكوّن الشوفان، لخفض مستوى الكولسترول الضار والدهون الثلاثية، وبالتالي؛ تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.

• تناولي الكساديا بخبز الشوفان بجانب طبق من الخضار الطازجة أو السلطة أو عصير الخضروات، لتعزيز الشعور بالشبع والامتلاء، والحصول على الألياف الغذائية التي تُسهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي والأمعاء.

تجدر الإشارة إلى أن الجدول الآتي يوضح القيم الغذائية للطبق دون حساب مقدار مكونات الحشوة إن رغبت باستبدالها بحشوة أخرى:

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لكاساديا بخبز الشوفان للحصة الواحدة