طريقة عمل شوربة الشعيرية بالطماطم

لتحضير شوربة الشعيرية بالطماطم تحتاج المكونات التالية:

• كوب كبير من الشعيرية.
• حبة طماطم متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة ناعم.
• 3 ملاعق صغيرة الحجم من معجون الطماطم.
• ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
• لترًا من الماء.
• مكعبان من مرق الدجاج مخفف في 4 أكواب من الماء.
• ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.

تابع الخطوات التالية كي تتمكن من تحضير شوربة الشعيرية بالطماطم:

1. أذب الزبدة في قدرٍ على نار متوسطة.
2. أضف كمية طماطم ومعجون الطماطم المعلب فيها.
3. أضف مرق الدجاج المُخفف ولترًا من الماء.
4. أضف الشعيرية والملح والفلفل بعد أن يغلي الماء.
5. اترك المكونات تغلي لمدة 15 دقيقة.
6. ارفع القدر عن النار بعد نضوج الشعيرية.
7. اسكب بصحن التقديم.
8. أضف على الوجه البقدونس المفروم.

• تعد الشوربة الأنسب لمن يبحثون عن طرق تنزيل الوزن، فهي قليلة السعرات وتساعد على الإحساس الشبع كونها تحتوي البروتين.
• تحتوي على الليكوبين وهو مضاد أكسدة قوي تحتويه الطماطم، ويساعد على تقوية المناعة ومحاربة الجذور الحرة.
• شوربة الشعيرية بالطماطم مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها الجسم.
• هذا الطبق منخفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات الذي يتناسب مع جميع.
• شوربة الشعيرية بالطماطم وجبة خفيفة على المعدة يمكن تناولها على العشاء أو كمقبلات.
• يُنصح بتجنب استخدام الشعيرية الجاهزة للحصول على القيمة الغذائية كاملة.
• هذا الطبق يرتفع نسبة الصوديوم، يُنصح بالاستغناء عن المواد المصنعة التي ترتفع فيها نسبة الصوديوم.
• يُمكنك استخدام مرق نباتي بدلًا من مكعبات مرق الدجاج.

• تعتبر هذه الشوربة مفيدة لمرضى السكري وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي قد تلزمهم.
• شوربة الشعيرية بالطماطم تناسب مرضى السكري، لإنه منخفض بالكربوهيدرات والكولسترول.
• نسبة الألياف في هذا الطبق منخفض، يُنصح مرضى السكري باستخدام شعيرية القمح بدلًا من الشعيرية الطحين لزيادة الألياف.
• يمكنك تناول الشوربة بجانب سلطة الخضروات الخضراء لزيادة القيمة الغذائية.

• هذا الطبق يتناسب مع مرضى القلب، إذ إنها قليلة نسبيًا من الدهون والكولسترول.
• يُنصح بتجنب إضافة ملح الطعام إلى الشوربة، لأن نسبة الصوديوم مرتفعة.
• يُنصح بالاستغناء عن إضافة الزبدة بالزيت النباتي لتقليل من مستوى الكولسترول بالطبق.
• يمكنك الاستغناء عن معجون الطماطم بتحضيرها بالمنزل من خلال خفق الطماطم بمحضر الطعام.

• شوربة الشعيرية بالطماطم تناسب النساء بفترة الحمل، فهي خفيفة على المعدة وتزود بالمعادن والعناصر المهمة للجنين والأم.
• يمكن تناول هذه الشوربة بجانب أطباق أخرى مثل اللحوم والأرز لزيادة من القيمة الغذائية للطبق.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لشوربة الشعيرية بالطماطم للحصة الواحدة