طريقة عمل شوربة الروبيان

اكتشف طريقة تحضير شوربة الروبيان، إلى جانب بعض النصائح التغذوية والصحيّة، إضافةً إلى القيم الغذائية التي تحتوي عليها الحصة الواحدة منها.

تمتاز شوربة الروبيان بنكهتها المميزة، إلى جانب المغذيات الصحيّة التي تقدمها للجسم؛ بفضل مكوناتها المتنوعة، كما أنّها سريعة التحضير، ولا تحتاج لبذل الجهد، إليك مكونات الوصفة، وطريقة تحضيرها بالتفصيل، وبعض النصائح التغذوية والصحيّة القيّمة.

• 450 غرام مرق دجاج.
• 450 غرام مرق لحم.
• 350 غرام روبيان معلب جاهز للاستخدام.
• 800 غرام روبيان مجمد، ذائب، بحيث يعادل 1 كوب من الروبيان 325 غرام تقريبًا.
• ملعقة صغيرة من الشبت المجفف.
• رشة ملح أو حسب الرغبة.
• رشة فلفل أسود أو حسب الرغبة.
• 30 غرام بصل أخضر مقطع.

1. احضر وعاء كبير الحجم، واخلط مرق الدجاج مع مرق اللحم والروبيان المعلب.
2. اطهو المكونات معًا على نار هادئة، ثم صفيها.
3. أَعِد المرق إلى القدر وأضف له الشبت والروبيان المذاب.
4. أضِف التوابل الملح والفلفل حسب الرغبة.
5. قدم الشوربة وزيّنها بقطع البصل الأخضر.

• خلطة الاعشاب والتوابل التي تحويها الوصفة تعد مصدر لمضادات الأكسدة.
• احرص على تناول الشوربة؛ فهي قليلة السعرات، والدهون، وغنيّة بالبروتين، لكن من المهم موازنة السعرات الحرارية لتتناسب مع المقدار الموصى بتناوله خلال اليوم.
• تجنب إضافة الكثير من الملح إلى الشوربة لتجنب ارتفاع الصوديوم، لتجنب التأثير على ضغط الدّم.
• أضف بعض الخضروات الأخرى إلى الشوربة لتعزيز محتواها الغذائي من العناصر الغذائيّة.
• تناول الروبيان إذا كنت تحاول تقليل الوزن فهو قليل السعرات الحراريّة، والكربوهيدرات، وبالمقابل غنيًّا بالمعادن، والفيتامينات المهمّة لصحة الجسم.
• تجنب اختيار الجمبري ذو الرائحة النفاثة التي تشبه الأمونيا فهذه علامة على نمو البكتيريا.

• الشوربة خفيفة وملائمة لمريض السكري، وستمده بالعديد من الأحماض الأمينية والمعادن والفيتامينات الضرورية.
• خلطة الأعشاب والتوابل التي تحويها الوصفة تعد مصدرًا لمضادات الأكسدة
• تعد شوربة الروبيان خيارًا مناسبًا لمرضى السكري، لكن لا تحاول الإكثار في تناولها، لتجنب الإفراط في السعرات الحرارية المتناولة، لتجنب التأثير على نسبة السكر.

• يعد الروبيان من أفضل أنواع مصادر البروتين الجيد للجسم، وهو مصدر للزيوت الدهنية المفيدة لصحة القلب والشرايين مثل أوميغا 3 والتي تعمل على تقليل نسبة الكولسترول السيئ في الدم.
• يفضل تجنب إضافة الملح للشوربة والاكتفاء بالتوابل الموجودة لإضفاء الطعم
• احرص على تناول المأكولات البحريّة كالروبيان، لاحتوائه على مضادات الأكسدة، التي بدورها تعزز صحة الجسم، وتحمِ الخلايا من التلف.
• بالرغم من الفوائد الصحيّة التي يقدمها الروبيان للجسم، ومحتواه الغني بالمغذيات، إلًا إنّه يحتوي على الكولسترول مما يجعله مصدرًا للقلق، لذلك توخى الحذر من الإفارط في تناوله.

• وصفة غنية بالأوميغا 3 والتي أثبتت الأبحاث بأنها مهمة للنشاط الذهني.
• يعد الروبيان مصدرًا جيدًا للحديد المهم لك لوقايتك من فقر الدم
• يحتوي الروبيان على مستيات منخفضة من الزئبق والدهون، ويعد غنيًّا بالبروتين ومضادات الأكسدة التي تجعله خيارًا مناسبًا للحامل.
• انتبهِ إلى النظام الغذائي المتناول، وعند الرغبة في تناول المأكولات البحريّة؛ لاحتوائها على الزئبق، واحرصي على استشارة الطبيب حول الكمية المناسبة من تانولها، لتجنب المخاطر الصحيّة المرتبطة بها.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لشوربة الروبيان للحصة الواحدة