طريقة عمل عصير الشمندر والبرتقال

• 170 غرام شمندر.
• 185 غرام رمان.
• ¼1 كوب عصير برتقال.
• ½ كوب ماء.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• 6 أوراق نعناع طازجة. 

1. ضع الشمندر في الخلاط الكهربائي، واخلطه لتحصل على عصير الشمندر.
2. أحضر وعاء كبير، وأضف بداخله قطعة من القماش القطني.
3. أضف حفنة من بذور الرمان في وسط قطعة القماش.
4. أمسك بزوايا القطعة بيديك، وقم بعصر البذور لتحصل على عصير الرمان.
5. استمر على هذا النحو لتنتهي كافة بذور الرمان.
6. أحضر وعاء أو إبريقًا كبيرًا، وامزج عصير الشمندر والرمان معًا.
7. أضف عصير البرتقال والسكر والماء، وقلبهم جيدًا ليذوب كل شيء تمامًا.
8. قدّم عصير الشمندر والبرتقال فورًا، وزينه بأوراق النعناع الطازجة.

• يُنصح من يعاني من الالتهابات أو التعب بشرب عصير الشمندر والبرتقال، وذلك لاحتواء مكوّن الشمندر على مركبات نباتية تُسهم في تقليل الالتهابات وحماية الخلايا من التلف وتعزيز تدفق الدم إلى العضلات وزيادة القدرة على التحمّل. 
• يحتوي عصير الشمندر والبرتقال على مضادات الأكسدة والفلافونويد، حيث قد يساعد كلاهما في منع الخلايا من التلف والوقاية من الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل: سرطان البروستاتا والرئة والثدي والقولون.

• احرص على شرب حصة مناسبة من عصير الشمندر والبرتقال، فقد يُسهم احتواؤها على مكوّن الرمان في تحسين مقاومة الأنسولين والحفاظ على وزن جسم صحي.

• يُنصح مريض القلب بتناول الشمندر وشرب عصيره، للحصول على حمض الفوليك والنترات التي تُسهم في الحفاظ على ضغط الأوعية الدموية ووقايتها من التلف، إلى جانب تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

• اشربي عصير الشمندر والبرتقال فهو يحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية التي تُسهم في الحفاظ على صحة الجنين وتطوره.
• يُنصح بتناول البرتقال خلال فترة الحمل، وذلك للحصول على المغذيات النباتية كالأنثوسيانين والفلافانونات والفولات والألياف الغذائية، لتجنب الإصابة بالإمساك وترطيب الجسم وتعزيز مناعة الجسم وتقليل خطر الإصابة بالأمراض الصحية.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لعصير الشمندر والبرتقال للحصة الواحدة