مصطلحات طبية تبدأ بحرف فاء - صفحة 13
فيبرينوليزوكيناز - fibrinolysokinase
واحد من مجموعة المواد التي تحول الفسمينوجين للانزيم الفعال فلسمين، الذي يهضم جلطات الدم (انظر إلى فيبرينوليزه).
فيتامين - vitamin
إحدى المواد الضرورية بكميات ضئيلة للنمو والتطور السليمين: لا يملك الجسم القدرة على تخليق (Synthesis) الفيتامينات بنفسه، ولذلك فهي تعتبر مركبات ضرورية تؤخذ من الغذاء. تقسم الفيتامينات إلى مجموعتين، وفقا لقابليتها على الذوبان في الماء او الدهن. تشمل مجموعة الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء الفيتامين B المركب (Vitamin B complex) والفيتامين C؛ الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهن هي،A،D،E،K. نقص احد الفيتامينات في الغذاء يؤدي لعوز (Deficiency) نوعي.
فيتامين A - vitamin A, retinol
ريتينول، فيتامين قابل للذوبان في الدهن، يتواجد في الاغذية ذات المصدر الحيواني (خصوصا مشتقات الحليب، مح البيض والكبد).
فيتامين B - vitamin B
مصطلح يستعمل لوصف جميع الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والتي تكون غير متشابهة من الناحية الكيميائية، ولكنها عادة ما تتواجد في نفس اصناف الغذاء (الحليب، الكبد، الحبوب). وتعمل كتميميات الإنزيم (Coenzymes). انظر ايضا فيتامين B المركب (Vitamin B complex).
فيتامين B1 - vitamin B1, thiamine
ثيامين، فيتامين من B المركب يعمل كتميم الإنزيم (Coenzyme) في تحليل وإستغلال الكربوهيدرات. مهم للاداء السليم الخاص بالعضلات، الجهاز العصبي والقلب. يؤدي نقص فيتامين B1 إلى مرض بري بري (Beriberi). المصادر الغنية بهذا الفيتامين هي: الحبوب، البقول (legumes)، اللحم، البطاطا والجوز.
فيتامين B12 - vitamin B12, cobalamin, cyanocobalamin
كوبالامين، سيانوكوبالامين، احد فيتامينات المركب Vitamin B complex) B)، ضروري لتخليق (Synthesis) الاحماض الامينية (المادة الجينية) في الخلايا، لاداء الجهاز العصبي السليم، ولإستغلال حمض الفوليك (Folic acid) – فيتامين اخر من مجموعة B المركب. يتم إمتصاص الفيتامين B12 فقط عند وجود العامل الداخلي (Intrinsic factor)، وهو بروتين تفرزه المعدة. يؤدي العوز (Deficiency) بهذا الفيتامين إلى تضرر انسجة الجسم، خصوصا تلك التي تحتوي على خلايا سريعة الإنقسام. نتائج العوز الاكثر خطورة هي فقر الدم الخبيث (فقر الدم الوبيل - Malignant anemia) وتنكس (Degeneration) الجهاز العصبي. يتواجد فيتامين B12 في الطبيعية في الغالب في الاغذية الحيوانية فقط. مصادر جيدة له هي: الكبد، الحبوب والبيض.
فيتامين B2 - vitamin B2, vitamin G, riboflavin
فيتامين G، ريبوفلافين، احد فيتامينات B المركب المتواجد في تميمي إنزيم (Coenzymes). يشارك في تحليل وإستغلال الكربوهيدارت، الدهون والبروتينات، ولذلك فهو ضروري لإستغلال فيتامينات B الاخرى ولإنتاج الهورمونات من الغدة الكظرية (Adrenal gland). مصادر جيدة لهذا الفيتامين هي: الكبد، الحليب، البيض، الحبوب الكاملة والبقول (legumes).
فيتامين B6 - vitamin B6, pyridoxine
بيريدوكسين، احد فيتامينات B المركب (Vitamin B complex) التي تنتج منها تميمات الإنزيم (Coenzymes) الضرورية وإستغلال البروتينات، الكربوهيدرات والدهنيات، ولإطلاق الكربوهيدرات المخزنة في الكبد وفي العضلات لحاجات الطاقة. بالإضافة لذلك فإن هذا الفيتامين ضروري لإنتاج الهيموغلوبين، للمحافظة على سلامة الجلد ولتنظيم اداء الجهاز العصبي. يتواجد في العديد من المواد الغذائية، ولذلك من النادر حدوث عوز (Deficiency) فيه.
فيتامين C - vitamin C, ascorbic acid
حمض الاسكوربيك، فيتامين ذو قابلة للذوبان في الماء، ضروري لصحة العظام، الاسنان، اللثتين والاوعية الدموية. ضروري لتخليق (Synthesis) الكولاجين. يؤدي نقصه للبثع (Scurvy). فيتامين Cعبارة عن مضاد للاكسدة؛ وهو قادر على تقوية جهاز مناعة الجسم ضد التلوثات والمساهمة في شفاء الجروح. مصادره الجيدة هي الحمضيات والخضروات.
فيتامين D - vitamin D, calciferol, ergocalciferol, cholecarcif
فيتامين D، كالسيفيرول، إرغوكالسيفيرول، كوليكالسيفيرول.
احد الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، يزيد من إمتصاص الكالسيوم والفسفور من المعى ونقلهما إلى العظام. ضروري لبناء عظامٍ واسنانٍ قوية. يظهر الفيتامين D بصورتين: إرغوكالسيفيرول (فيتامين D2)، الذي تنتجه النباتات عند تعرضها للاشعة الفوق بنفسجية ، وكوليكالسيفيرول (فيتامين D3)، المنتج من تاثير اشعة الشمس على الجلد. يؤدي عوز (Deficiency) الفيتامين D الناجم عن سوء التغذية او عدم التعرض لاشعة الشمس بصورة كافية إلى تطور الرخد (Rickets). مصادر جيدة له هي: الكبد، الحبوب الغنية بالدهون، البيض، بالإضافة للحليب ومشتقات الحليب المقواة. من الممكن لفيتامين D ان يكون ساما، ويجب الإمتناع عن تناول كميات اكثر من الموصى بها.