الشاي الأبيض: ما هي فوائده الصحية؟

قليلاً ما نسمع عن الشاي الأبيض، فهو أقل شيوعًا من الشاي الأسود والأخضر، على الرغم من غناه بمضادات الأكسدة والقيم الغذائية المختلفة. فما هو الشاي الأبيض؟ وما هي فوائده؟ تعرف على أهم المعلومات حوله في هذا المقال.

الشاي الأبيض: ما هي فوائده الصحية؟

الشاي الأبيض (White tea) عبارة عن نوع من أنواع الشاي والذي يشيع استخدامه بكل من الهند والصين!

ما هو الشاي الأبيض؟

يتم تحضير الشاي الأبيض من نبات الكاميليا سينينسيس (Camellia sinensis) وذلك في مراحل نموها المبكرة.

بعد قطاف أوراق النبتة، يتم تبخيرها أو قليها من ثم تجفيفها، لذا يحتوي هذا النوع من الشاي على مستويات مركزة وعالية من مادة الكاتيشين (Catechins).

جدير بالذكر أن الشاي الأخضر يصنع من نفس أوراق هذه النبتة لكن بعد نموها قليلًا.

يحتوي الشاي الأبيض على كمية أقل من الكافيين مقارنة بأنواع الشاي الأخرى، كما أن مستويات مضادات الأكسدة تكون أعلى فيه.

فوائد الشاي الأبيض

إليك مجموعة من أهم فوائد الشاي الأبيض:

1- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

كما ذكرنا، فإن الشاي الأبيض يحتوي على مادة البوليفينول، والتي تعمل بدورها على تعزيز صحة القلب وحمايته من الإصابة بالأمراض المختلفة.

حيث وجدت العديد من الدراسات العلمية أن مادة البوليفينول تساعد في استرخاء الأوعية الدموية وتعزز المناعة، كما أنها قد تمنع تأكسد الكوليسترول الضار وهو من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.

2- يساعد في حماية الأسنان

يحتوي الشاي الأبيض على مركبات مختلفة تعمل على حماية الأسنان من البكتيريا والسكريات، كما تساعد في تقويتها.

من أهم هذه المركبات: الفلورايد، الكاتشين، ومادة العفص أو التانين (Tannins).

جدير بالذكر أن الفلورايد يساعد في منع تسوس الأسنان عن طريق جعل سطحها أكثر مقاومة للهجمات الحمضية التي تسببها البكتيريا مع السكر، في حين أن الكاتشين يمنع نمو البلاك على الأسنان، أما مادة العفص فتساعد في تثبيط نمو البكتيريا المسببة للصفائح على الأسنان مع الفلورايد.

3- تقوية وتعزيز مناعة الجسم 

فقد أظهرت الدراسات أن تناول الشاي الأبيض يمكن أن يعزز من نظام المناعة في جسمك، فالشاي الأبيض لديه القدرة على قتل الفيروسات والبكتيريا التي تتسبب الأمراض الصحية المختلفة.

4- يحد من خطر الإصابة بسرطان القولون

من الممكن أن يساعد الشاي الأبيض في خفض خطر الإصابة بسرطان القولون تحديدًا.

ففي دراسة أجريت من قبل جامعة (Oregon State University) وجد أن الشاي الأبيض فعال في خفض خطر الإصابة بسرطان القولون.

5- يساعد في خسارة الوزن

عند الحديث عن خسارة الوزن، دائمًا ما نلجأ إلى الشاي الأخضر، لكن هل تعلم أن الشاي الأبيض يساعد في خسارة الوزن وحرق الدهون أيضًا؟

كما ذكرنا فإن الشاي الأبيض يحتوي على مستويات مركزة من مادة الكاتشين، والتي تعمل بدورها على تفكيك الدهون والتقليل من عملية تكون خلايا دهنية جديدة.

إلى جانب ذلك، وجد أن الشاي الأبيض يساعد في زيادة عملية الأيض بحوالي 4-5%.

6- فوائد أخرى للشاي الأبيض

إلى جانب ذلك، من الممكن أن يعود تناول الشاي الأبيض بالفوائد الصحية التالية أيضًا:

  • خفض خطر الإصابة بكل من مرض الزهايمر وباركنسون.
  • يقلل من خطر مقاومة الأنسولين.
  • غني بمضادات الأكسدة المهمة لصحة الجسم.
  • خفض خطر الإصابة بهشاشة العظام.
  • التقليل من خطر تقدم البشرة بالعمر وظهور التجاعيد.
من قبل سيف الحموري - الاثنين ، 27 يوليو 2020