ماذا يحدث لجسمك عند تناول الشوفان يوميًا؟

يشكّل الشوفان وجبة فطورة مثالية؛ فهو صحي وسريع التحضير، كما أنّ قيمته الغذائية عالية، لكن ماذا يحدث للجسم عند تناوله يوميًا؟ وهل تناول الشوفان يوميًا يزيد الوزن؟ تعرف على الإجابة وأكثر في هذا المقال.

فوائد تناول الشوفان يوميًا

من فوائد الشوفان للجسم:

غني بالمعادن والعناصر الغذائية

يُعد الشوفان مصدرًا غنيًا بالألياف، والكربوهيدرات والبروتينات، ويُوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في نصف كوب من الشوفان:

يخفض مستوى الكوليسترول الضار

ذكرت إحدى الدراسات أنّ نسبة الكوليسترول انخفضت بشكلٍ كبير عند تناول الشوفان يوميًا لمدة 6 أسابيع، ويُعتقد الباحثون أنّ هذا مرتبطٌ باحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والألياف الغذائية.

يُقلل مستوى السكر

يُعد الشوفان خيارًا مثاليًا لمرضى السكري من النوع الثاني، فالألياف الموجودة فيه تُبطئ عملية امتصاص السكر في الأمعاء، كما اقترحت دراسة أنّ تناول الشوفان قد يُسحسّن من استجابة الجسم للإنسولين.

فوائد الشوفان للرجيم والتسمين

هل ترغب بزيادة وزنك؟ تناول الشوفان يوميًا، فهو غني بالبروتين الضروري لبناء العضلات، كما أن الكوب الواحد منه يحتوي على 307 سعرة حرارية، وقد يكون هذا الرقم أكبر إذا خلطته مع الشوكلاتة وزبدة الفول السوداني.

لكن هذا لا يعني أن تتجنب تناوله إذا كنت تُعاني من الوزن الزائد؛ فتناول وجبة صغيرة منه (نصف كوب) قد يُساعدك على خسارة الوزن؛ فالألياف الموجودة فيه تزيد من شعورك بالامتلاء والشبع لمدة أطول، كما تُحفز إفراز هرمونات الشبع.

فوائد الشوفان للجهاز الهضمي

إذا كنت تُعاني من الإمساك المتكرر جرب تناول طبق من الشوفان؛ فاحتوائه على نسبة عالية من الألياف يخفف من الإمساك، ويُعزز توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء.

وبحسب دراسة فإنّ تناول نخالة الشوفان قد يُساعد على الهضم وتخفيف أعراض التهاب القولون التقرحي.

فوائد أخرى

يُعتقد أن أكل الشوفان يوميًا له فوائد أخرى، مثل:

• قد يُقلل خطر الإصابة بالربو:

وجدت دراسة أن الأطفال الذين يتناولون الشوفان أقل عرضة للإصابة بالربو، لكن هذه النتائج أولية وغير كافية.

• قد يُقوي جهاز المناعة:

الشوفان غني بمضادات الأكسدة، وهذه المركبات ضرورية لوظائف جهاز المناعة.

أضرار تناول الشوفان يوميًا

يُمكن أن يُسبب الشوفان الأضرار الآتية لدى البعض:

• الحساسية:

يُشكو البعض من أعراض الحساسية مثل الطفح الجلدي أو تورم الفم والحلق عند تناول الشوفان، إذا كنت منهم تجنب تناوله.

• النفخة:

هذا قد يحدث إذا تناولت كمية كبيرة من الشوفان، لكن لا تقلق فهذا أمرٌ مؤقت، ويُمكنك تخفيفه بتناول المزيد من الماء.

أسئلة شائعة

هل يحتوي الشوفان على الجلوتين؟

لا، لكنه غير مناسب للمصابين بحساسية الجلوتين أو مرض السيلياك، فأثناء عملية تصنيع الشوفان وحصاده عادةً ما يختلط مع حبوب أخرى كالقمح.

ما حقيقة فوائد الشوفان للنساء؟

غير صحيحة، فمع أنّ البعض يدّعي أنه يُخفف آلام الدورة ويزيد الخصوبة، إلا أنّ الدراسات لم تُثبت ذلك، لكننا ننصح النساء بإضافته إلى نظامهن الغذائي للاستفادة من فوائده الأخرى.

هل فوائد الشوفان للرجال حقيقية؟

غير صحيحة؛ فلم تذكر الدراسات أنّ للشوفان فوائد خاصة بالرجال، لكن يُمكنهم تناوله للحصول على فوائده الأخرى للتنحيف والسكري وتقليل الكوليسترول.

ملخص المقال

الشوفان غنيٌ بالعناصر الغذائية كالفيتامينات والمعادن، ويُقلل مستوى الكوليسترول الضار والسكر في الدم، كما يُمكنك تناوله لعلاج الإمساك المتكرر؛ بسبب احتوائه على الألياف، هذا إلى جانب فوائده للرجيم والتسمين، لكنه قد يُسبب الغازات والانتفاخ إذا تناولت كمياتٍ كبيرة منه.