تعرف على إنزيمات البنكرياس ووظائفها

يعتبر البنكرياس أحد أعضاء الجسم التي تلعب دورًا مهمًا في هضم الطعام من خلال الإنزيمات التي يفرزها، تعرف في هذا المقال على أهم إنزيمات البنكرياس.

تعرف على إنزيمات البنكرياس ووظائفها

البنكرياس هو عضو يقع في البطن، يلعب دورًا أساسيًا في تحويل الطعام إلى وقود لمختلف خلايا الجسم، ويقع البنكرياس خلف المعدة في الجزء العلوي الأيسر من البطن.

للبنكرياس وظيفتان رئيسيتان: وظيفة إفرازية تساعد في هضم الطعام ووظيفة كغدد صماء تنظم نسبة السكر في الدم.

ما هي إنزيمات البنكرياس

هي مواد كيميائية تصنعها خلايا البنكرياس للمساعدة في تكسير الدهون، البروتينات والكربوهيدرات.

حيث يفرز البنكرياس الطبيعي 8 أكواب من عصارة البنكرياس يوميًا في الإثنى عشر، ويحتوي هذا السائل على إنزيمات البنكرياس التي تساعد في الهضم.

وتعتبر 90% من خلايا البنكرياس مخصصة لصنع إنزيمات البنكرياس وتسمى الخلايا المسؤولة عن تصنيع الإنزيمات بخلايا أسينار (Acinar).

تشمل إنزيمات البنكرياس مايلي:

  • بروتيز البنكرياس

البروتيز (Pancreatic Proteases) وهو الإنزيم هو المسؤول عن تكسير البروتينات، ويلعب دورًا  في الحفاظ على الأمعاء خالية من الطفيليات مثل البكتيريا والخميرة.

من الأمثلة على البروتيز: تريبسين (Trypsin) وكيموتريبسين (Chymotrypsin).

يسبب نقص إنزيم البروتيز الحساسية وتكوين مواد سامة بسبب عدم اكتمال هضم البروتينات وزيادة خطر الإصابة بالتهابات الأمعاء.

  • لايبيز

يعمل إنزيم اللايبيز(Lipase) مع العصارة الصفراء من الكبد بتفكيك جزيئات الدهون حتى يتمكن الجسم من امتصاصها واستخدامها.

حيث يقوم إنزيم اللايبيز بتكسير الدهون الثلاثية وتحويلها إلى أحماض دهنية حرة والجليسرول (Glycerol). 

يسبب نقص إنزيم اللايبيز مايلي:

  1. نقص في الدهون اللازمة للجسم.
  2. نقص في الفيتامينات الذائبة في الدهون.
  3. الإسهال أو البراز الدهني.
  • أميليز 

الأميليز (Amylase) وهو الإنزيم المسؤول عن تحليل الكربوهيدرات وتحويلها إلى سكريات يسهل امتصاصها من قبل الجسم.

يسبب نقص إنزيم الأميليز الإسهال ويكون الإسهال الناتج عن تأثير النشا غير المهضوم في القولون.

كيف يمكن التحكم بإفراز إنزيمات البنكرياس

 يتم التحكم في إنزيمات البنكرياس عن طريق الجهاز العصبي للجسم وهرموناته.

حيث يقوم الجسم بإرسال الإشارات الكهربائية إلى البنكرياس عبر الأعصاب عند دخول الطعام للجسم.

وتحفز هذه الإشارات البنكرياس على إفراز المزيد من الإنزيمات في عصارة البنكرياس، فتستجيب خلايا أسينار بزيادة كمية الإنزيمات المفرزة، التي تغادر الخلايا وتنتقل إلى أنابيب صغيرة.

تلتقي هذه الأنابيب الصغيرة لتكون قناة البنكرياس الرئيسية. تصرف القناة البنكرياسية الإنزيمات المنتجة في الجزء الأول من القناة الهضمية التي تسمى الإثنى عشر.

يتم تصنيع الإنزيمات بشكل خام حتى لا تهضم البنكرياس نفسه، ويتم تنشيط الإنزيمات بمجرد دخولها إلى الأمعاء لتبدأ بتحطيم وهضم الطعام.

ما علاقة إنزيمات البنكرياس بقصور البنكرياس

تسبب بعض المشاكل الطبية في البنكرياس مثل سرطان البنكرياس، التهاب البنكرياس المزمن، التليف الكيسي، وتناول بعض الأدوية إلى إنتاج كميات أقل من إنزيمات البنكرياس، ويعرف هذا بقصور البنكرياس.

تشمل الأعراض المصاحبة لنقص إنزيمات البنكرياس مايلي:

  •   عسر الهضم.
  •  التشنج بعد الوجبات.
  •  كمية كبيرة من الغازات.
  •  رائحة براز كريهة.
  • براز أصفر، فاتح أو برتقالي.
  • براز دهني.
  • براز رخو ومتكرر.
  • فقدان الوزن.

يصف الأطباء إنزيمات البنكرياس للمرضى الذين يعانون من حالات نقص إنزيمات البنكرياس وسوء الامتصاص (Malabsorption) بجرعات معينة تبعًا لوزن المريض.

حيث يجب الإلتزام بتناول الإنزيمات وفقًا لتوجيهات الطبيب.

يوصي الطبيب بتناول الجرعة الكاملة مباشرًة قبل الوجبة أو مع أول قضمة من الطعام، وذلك لأن الإنزيمات تبقى فعالة لمدة تصل إلى ساعة واحدة بعد تناولها، ويجب تناول الإنزيمات مع كل وجبة تحتوي على الدهون وخاصة اللحوم والألبان والخبز والحلويات.

من الممكن أن تسبب مكملات إنزيمات البنكرياس العديد من الأعراض الجانبية أبرزها:

  • الإمساك.
  • الغثيان وتقلصات البطن.
من قبل د. بيسان شامية - الأربعاء ، 19 أغسطس 2020
آخر تعديل - الأربعاء ، 19 أغسطس 2020