شوربة كريمة الدجاج: وصفات ونصائح

هل تتساءل حول طريقة تحضير حساء كريمة الدجاج منزليًا؟ إليك هذه الوصفات اللذيذة، التي يمكنك تطبيقها بخطوات بسيطة.

شوربة كريمة الدجاج: وصفات ونصائح

هناك العديد من الوصفات لتحضير طبق حساء كريمة الدجاج اللذيذة، لكن إليك هذه الطرق ذات الخطوات البسيطة، التي تمنحك طعمًا رائعًا، وعناصر مغذية.

شوربة كريمة الدجاج

يمكنك تحضير حساء كريمة الدجاج بخطوات سهلة، ومذاق شهي.

المقادير 

  • كيلو من صدر الدجاج.
  • 3 أكواب من مرقة الدجاج.
  • نصف بصلة مفرومة.
  • 2 كرفس مفروم.
  • ملعقة زبدة.
  • ربع كوب طحين.
  • نصف كوب كريمة.
  • ربع كوب بقدونس.

طريقة التحضير

  1. ضع مرقة الدجاج وصدر الدجاج والبصل والكرفس، في قدر على نار متوسطة لمدة 50 دقيقة، ثم صفي المرقة.
  2. قم بتذويب الزبدة في قدر اخر، ثم أضف الطحين وقلبه لمدة دقيقتين.
  3. أضف المرقة والكريمة تدريجيًا، واستمر في التحريك لمدة دقيقتين.
  4. أضف الدجاج، واستمر في التحريك حتى يصبح الحساء كثيفًا، ثم أضف الملح والفلفل والبقدونس، وضعه في أطباق التقديم.

شوربة كريمة الدجاج بالفطر

يتميز حساء كريمة الدجاج بالفطر بنكهة رائعة، إليك طريقة إعداده.

المكونات

  • 4 أكواب من مرقة الدجاج.
  • نصف كيلو صدر دجاج مقطع.
  • كوب ونصف من الفطر المقطع.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • بصلة مفرومة.
  • فصين من الثوم المهروس.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • رشة زعتر مجفف.
  • رشة بهار طبيخ.
  • نصف كوب كريمة.

طريقة التحضير

  1. ضع  الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضف البصل والثوم، وقلب المكونات حتى يصبح لونها مائلًا إلى الذهبي.
  2.  أضف الدجاج، والملح والتوابل والفطر، وقلبه حتى يصبح الفطر لينًا.
  3. أضف مرقة الدجاج والكريمة، واترك الحساء ليغلي.
  4. خفض الحرارة، وابق المكونات لمدة 20 دقيقة حتى تنضج ، ثم اسكبه في أطباق التقديم.

نصائح صحية

عليك اتباع هذه النصائح المفيدة حقًا، لتحصل شوربة كريمة الدجاج بطريقة صحية، التي تتمثل فيما يلي: 

  1. تجنب تحضير الشوربة بالفطر المعلب، في حال استخدامه تأكد من غسله قبل إضافته إلى الحساء.
  2. تأكد من غسل الخضراوات جيدًا قبل البدء بطهي الحساء.
  3. تأكد من غسل الدجاج جيدًا بالليمون والخل قبل طهيه.
  4. لا تكثر من الملح، فقد يتسبب في ارتفاع ضغط الدم.
من قبل سلام عمر - الثلاثاء ، 31 مارس 2020
آخر تعديل - الأحد ، 5 أبريل 2020