5 نصائح من أجل تغذية صحية وسليمة في رمضان

كيف تصوم شهر رمضان بشكل صحي؟ فيما يلي أهم النصائح الغذائية صحية التي عليك مراعاتها خلال فترة الصيام:

5 نصائح من أجل تغذية صحية وسليمة في رمضان

قد تصوم خلال فترة النهار، ثم تأكل وتبقى مستيقظًا خلال ساعات المساء، دون ممارسة أي نشاط بدني، الأمر الذي من الممكن أن يتسبب في زيادة وزنك خلال شهر رمضان، وتفاقم حالاتك الطبية -إن وجدت- بسبب تبني عادات أكل غير صحية.

نقدم لك أبرز النصائح، التي قد تساعدك في الحفاظ على نمط غذائي صحي خلال الصيام. تتمثل فيما يلي:

1. تجنب الجفاف

يصوم الأفراد في مختلف أنحاء العالم ما يقارب 15-16 ساعة في اليوم، مما يتسبب في إصابة الكثيرين منهم بالجفاف في حال لم يحصلوا على ما يكفيهم من مرطبات.

يمكنك تفادي الجفاف من خلال تجنب البقاء لفترات طويلة تحت أشعة الشمس الحارقة، والبقاء في مكان بارد ومظلل، خلال ساعات الظهيرة، وشرب الكثير من الماء والعصائر، وتجنب شرب الشاي، أو القهوة، أو المشروبات الغازية، إذ يحفز الكافيين على إدرار البول.

2. لا تفرط في استهلاك الملح 

تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح خلال شهر رمضان، مثل النقانق، واللحوم المصنعة، والمخللات، والأجبان المالحة، الصلصات مثل المايونيز، والكاتشب. 

كما قلل من استخدام الملح قدر الإمكان في أطباق السلطات، واليخنات، والأطباق الرئيسية، وامتنع عن وضع زجاجة الملح على طاولة الإفطار.

يمكنك استخدام الثوم، والخردل الجاف، والفلفل، والبصل، والفطر، والطماطم، لإضافة نكهة إلى اللحوم والخضروات، أو إضافة شرائح الليمون، أو عصير الليمون إلى اللحوم البيضاء والأسماك.

3. ابدأ صيامك وانهيه بالتمر والماء 

يعد بدء الإفطار بتناول التمر، وكوب من الماء أو اللبن أمرًا أوصى به الرسول محمد -صلى الله عليه وسلم- لكن بصرف النظر عن التوصيات الدينية، هناك أيضًا أسبابٌ صحية تستدعي منك فعل ذلك.

 إذ يحتوي التمر على العديد من العناصر الغذائية، والفوائد الصحية بما في ذلك خفض ضغط الدم، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وسرطان القولون، وتخفيف الإمساك. 

كما يعد التمر من الأطعمة الغنية بالألياف، التي تشعرك بالشبع وتعزز من طاقتك.

 حاول بدء صيامك مع حفنة من التمر وكوب من الحليب قبل أخذ قسط من الراحة لصلاة المغرب، قد تجد أنك امتلأت بعد الصلاة.

من الجدير ذكره، أنه يفضل إدخال التمر في وجبة السحور أيضًا.

4. عدل على طريقة طهيك للطعام 

قم بإجراء بعضًا من التغييرات الطفيفة في عادات طبخك، لتحصل على أطعمة لذيذة وصحية، لا يعني هذا أنه عليك التخلي عن أطباق عائلتك المفضلة، بل عليك تحويلها إلى أغذية صحية.

يمكنك التقليل من كمية الدهون المستخدمة في الطهي، أو استخدام لحم العجل، ولحم الغزال، والدجاج كخيارات بديلة عن الأطعمة الغنية بالدهون.

تستطيع أيضًا إزالة الجلد من الدواجن قبل أو بعد الطهي، واختيار لحم الصدر بدلًا من لحم الورك أو الجناح.

تأكد من تقليص كمية  الزيت المستخدم في تحضير الأطعمة المقلية، قم باستخدام ملعقة كبيرة  إلى اثنتين فقط. 

5. اتبع نمط صحي في رمضان

يمكنك الحصول على تغذية سليمة خلال شهر رمضان المبارك، من خلال اتباع نمط حياة صحي، الذي يتمثل في هذه القواعد البسيطة:

  • تناول الطعام ببطء وبكميات مناسبة لاحتياجاتك، تجنب الحصول على كميات كبيرة، فهي قد تسبب لك عسر في الهضم، وحرقة في المعدة.
  • حاول التحرك قدر الإمكان خلال النهار، والقيام بالتمارين الرياضية غير المجهدة.
  • حاول الحصول على العناصر الغذائية كافة، التي يحتاجها جسمك، من خلال تناول الفواكه والخضروات، والزبادي، والفاكهة الطازجة والمجففة مثل المشمش، والخوخ، والتين.
  • لا تكثر من تناول الحلويات بعد وجبة الفطور.
  • لا تتجاهل وجبة السحور، فهي توفر لك العديد من العناصر الغذائية الأساسية والطاقة اللازمة لجسمك خلال النهار.
من قبل سلام عمر - الثلاثاء ، 10 يوليو 2012
آخر تعديل - الخميس ، 30 أبريل 2020