فوائد الأرز لكمال الأجسام

لا بد أن يكون النظام الغذائي لكمال الأجسام غنيًا بالكربوهيدرات والبروتينات وقليل الدهون، هذا لبناء العضلات والحفاظ على قوتها، سنقدم لكم في المقال الآتي فوائد الأرز لكمال الأجسام:

فوائد الأرز لكمال الأجسام

بعد ممارسة تمارين كمال الأجسام يستهلك الجسم الغليكوجين العضلي كما ترتفع مستويات هرمون الكورتيزول، مما يجعل الشخص يشعر بالتعب والإرهاق، هذا يجعل تناول وجبة سهلة وسريعة الهضم بعد التمرين أمرًا جيدًا لرفع مستويات طاقة الجسم.

وتعد الكربوهيدرات، مثل: الأرز أحد الأمثلة على وجبات سريعة الهضم ورافعة لطاقة الجسم بسرعة، حيث تعمل الكربوهيدرات على دفع الأحماض الأمينية نحو العضلات، مما يساعد على تسريع شفائها.

أنواع الأرز الأفضل لكمال الأجسام وفوائدها

1. الأرز البني

يحتوي الأرز البني على النخالة، هذا يعني أنه يوفر العديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل: المغنيسيوم، وفيتامينات ب، والفسفور، وهي فيتامينات مهمة لبناء العضلات والعظام وضرورية للحفاظ على عملها بشكل سليم.

كما أن الأرز البني غني بالألياف، حيث يوفر كل كوب من الأرز البني المطبوخ ما يقارب 5 غرامات من الألياف، هذا يساعد على تقليل الشعور بالجوع والرغبة في تناول الطعام.

2. الأرز البري

لا شك بأنك لم تسمع بالأرز البري من قبل، هذا لأنه بذرة تشبه الأرز وتنمو مثل الأرز لكنها ليست رزًا، وهي بذور لعشبة مائية موطنها الأصلي أمريكا الشمالية.

يقدم الأرز البري المجموعات الآتية: الفسفور، والزنك، والتستوستيرون، والمغنيسيوم، وفيتامينات ب كحمض الفوليك، وهي بلا شك مجموعات وعناصر مهمة لبناء العضلات.

3. الأرز المنبت

تقوم الشركات بصناعة الأرز المنبت من خلال عملية إنبات الحبوب وتشجيع بدء نمو الأرز داخل النبات، هذا يزيد من القيمة الغذائية للأرز.

كما أن هذا النوع من الأرز يرفع مستويات حمض الغاما-أمينوبيوتيريك (GAPA)، وهو مكون مهم في بناء البروتينات هذا يجعله مفيدًا لكمال الأجسام.

4. أرز ويهاني (Wehani Rice)

هو أحد أنواع الأرز الموجودة في شمال كاليفورنيا، وهو طويل الحبة وله رائحة تشبه رائحة الفشار.

يتميز هذا النوع من الأرز باحتوائه على الكربوهيدرات المعقدة بطيئة الهضم مما يجعله مغذيًا جيدًا للعضلات كما أنه يمد الجسم بالطاقة لفترات طويلة.

لكن ينصح بتجنب تناوله قبل وقت قصير من التمرين؛ لأنه بطيء الهضم ويبقى في معدتك لفترة أطول.

5. الأرز الأسود

هو أحد أنواع الأرز المعروفة في الصين، وهو يمتلك مذاقًا حلوًا.

تبين بأن هذا النوع من الأرز يحتوي على مضادات الأكسدة المعروفة بالأنثوسيانين، مما يجعله مفيدًا في مواجهة آثار الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي على العضلات.

نصائح عند تناول الأرز لكمال الأجسام

بعدما تعرفنا على فوائد الأرز لكمال الأجسام سنقدم لكم أهم النصائح عند اللجوء للأرز بعد التمرين، تابع القراءة:

• ينصح بتناول الأرز المسلوق أو المطبوخ على البخار، لأنه صحي أكثر من المقلي.
• تجنب أصناف الأرز الجاهزة، فهي مليئة بالملح والمواد الحافظة والزيت.
• يعد الأرز طبق متعدد الاستخدامات، لذا يمكنك تقديمه إلى جانب العديد من الأطباق الأخرى أو إضافة الخضار المتنوعة له.
• يمكنك تتبيل الأرز بالبهارات والأعشاب لتحسين نكهته.
• لا ينصح بالاعتماد على الأرز الأبيض لوحده عند الحاجة إلى وجبة مشبعة؛ ذلك لأنه يحتوي على كربوهيدرات بسيطة سريعة الهضم، مما يجعلها تمد الجسم بالطاقة سريعًا لكن هذا الشعور لا يدوم طويلًا.