وصفة لتحضير اصابع الكوسى المقلية بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة اصابع الكوسى المقلية من مطبخ منال العالم

وصفة لتحضير اصابع الكوسى المقلية بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير اصابع الكوسى المقلية

10 حصص
المقادير

4-3 حبة كبيرة كوسى 
2  حبة كبيرة بيض
1  ملعقة صغيرة ملح 
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 
1/4 ملعقة صغيرة كمون (حسب الرغبة) 
1/4 ملعقة صغيرة بهار مشكل 
1/4 ملعقة صغيرة بابريكا( فلفل حلو) 
1/2 كوب دقيق 
2 كوب بقسماط 

ملاحظات اخصائية التغذية

  •  فوائد الكوسا الصحية كثيرة ولا تعد ولا تحصى، فهو مفيد جدا للجلد والجهاز الهضمي.
  •  الكوسا غنية بفيتامين (A) وفيتامين (C)، الألياف الغذائية، حمض الفوليك وغيرها من المواد التي تساهم في الصحة العامة للجسم.

 

اصابع الكوسى المقلية ومرضى السكري

  • المكونات المشوية بدل المقلية قد يكون الخيار الأفضل والانسب لاخذ الفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف المهمة للحفاظ على صحة مريض السكري.
  • يجب عليك الانتباه لكمية الكربوهيدرات فيها وحساب الحصص المسموحة.

اصابع الكوسى المقلية ومرضى القلب

  • غنى هذه الوجبة بالمقالي قد تجعلها تشكل خطرا على من يعانون من أمراض القلب والشرايين لأنها غنية بالدهون المشبعة والكولسترول .
  • عند القيام بشوي مكونات الوصفة بدل قليها قد ينهي هذه المشكلة بل وبالعكس قد يعطي قيمة غذائية عالية لها بسبب غناها بمضادات الاكسدة والالياف.

اصابع الكوسى المقلية والنساء الحوامل

  • احتواء هذه الوصفة على الكوسى يجعل منها غنية بالالياف ومفيده جدا وملينة للجهاز الهضمي وتسهيل عملية الهضم  .
  • عزيزتي الحامل اذا ما كنت ممن يعانون من حرقة المعدة أو الحموضة خلال فترة الحمل فيفضل تجنب هكذا نوع من الوصفات عالية الدسم.
  • غنى هذه الوصفة بالكوسى يجعلها غنية بالالياف ومفيده لجهازك الهضمي وواقيه لك من الامساك.

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية138
بروتين5 غرام
دهون إجمالية2 غرام
مجمل كربوهيدرات23 غرام
ألياف غذائية2 غرام
صوديوم411 ملغم
كوليسترول42 ملغم