وصفة لتحضير الفلفل المحشي بطريقة صحية

وصفة لتحضير الفلفل المحشي بطريقة صحية

محتويات الصفحة

المقادير لتحضير الفلفل المحشي

4 حصص
المقادير
 
150 جرام جبنة فيتا
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة فلفل أخضر حلو مفروم ناعم
3 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيتون أسود مفروم
2 ملعقة كبيرة زيتون أخضر مفروم
2 قرن فلفل حار مفروم

ملاحظات اخصائية التغذية

  • يدمج الطبق بين الجبنة والفلفل، يوجد عدة فوائد للطبق حيث ان الجبنة تحتوي على كمية كالسيوم عالية تساعد على بناء العظام لكن هذه الجبنة بالذات تحتوي على كمية دهون عالية.
  • بالامكان تحسين الطبق وتقليل سعراته ودهونه عن طريق استخدام اجبان قليلة الدسم تقلل من السعرات الحرارية للوجبة.

الفلفل المحشي ومرضى السكري

  • بالنسبة لمرضى السكري فإن الطبق آمن حيث أن كمية النشويات قليلة.
  • الفلفل يحتوي ايضا على الفيتامين C الذي يقوي جهاز المناعة .
  • انتبه لكمية الدهون التي تحويها الجبنة واختار النوع الاقل دسما.

الفلفل المحشي ومرضى القلب

  • بالنسبة لمرضى القلب فإن الطبق قد يحتوي على الدهون المشبعة التى يجب التخفيف منها قدر الامكان لكن يمكن تحسين الطبق كما ذكر اعلاه.
  • استخدم الاجبان قليلة الدسم وانتبه لكمية الصوديوم.
  • استخدم الزيتون المحلى.

الفلفل المحشي والنساء الحوامل

  • بالنسبة للحوامل الطبق يحتوي على الكالسيوم الذى تحتاجه المرأة لبناء العظام عند الجنين.
  • تعد الجبنة مصدر عالي للبروتين.
  • الفلفل يحوي مضاد اكسدة قوي وهو فيتامين c  والذي يحمي خلايا الجنين وخلاياكي .
  • الفلفل عالي بالالياف التي تساعدك في الوقاية من الامساك.

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية133
بروتين6 غرام
دهون إجمالية9 غرام
مجمل كربوهيدرات5 غرام
ألياف غذائية0 غرام
صوديوم581 ملغم
دهون مشبعة5 غرام
دهون احادية غير مشبعة3 غرام
كوليسترول33 ملغم