طريقة عمل الليزي كيك بدون بيض

• 2 عبوة بسكويت سادة، حوالي 180 غرام.
• 435 غرام حليب مكثف محلى.
• 6 ملاعق كبيرة كاكاو باودر.
• ½ كوب زبدة مذابة.

1. قطّع البسكويت إلى قطع كبيرة الحجم، واتركها جانبًا.
2. ادهن قالبًا أو صينية مناسبة بالقليل من الزبدة، وبطنها بورق الزبدة.
3. أحضر وعاء كبير الحجم، واخلط الزبدة والكاكاو والحليب معًا لتتجانس المكونات تمامًا.
4. أضف قطع البسكويت، وقلّبها لتمتزج جيدًا.
5. ضع خليط البسكويت والشوكولاتة في القالب.
6. ضعها في مجمّد الثلاجة لمدّة 2 - 3 ساعات.
7. انقل الليزي كيك إلى ورق قصدير، وقطّعها إلى شرائح.
8. تُقدّم الليزي كيك باردة.

• تُعد الوصفة السابقة طريقة عمل الليزي كيك بدون بيض مصدرًا غنيًّا بالسعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات والسكر، احرص على تناولها باعتدال، لتفادي الاستهلاك المفرط الذي يؤدّي إلى الإصابة بالسمنة والأمراض الصحية المزمنة.
• تحتوي المكونات المستخدمة في طريقة عمل الليزي كيك بدون بيض على مكوّن الحليب المكثف، يُنصح من يرغب بزيادة الوزن بتناوله، لمحتواه الغني بالبروتين والدهون والمعادن المفيدة، إلى جانب ارتفاع محتواه بالسعرات الحرارية، مما يُسهم في زيادة الوزن لمن يرغب بذلك.

• يُعد حلى الليزي كيك أحد أطباق الحلويات الدسمة الغنية بالسكر والكربوهيدرات، ولا تُعد خيارًا مناسبًا لمرضى السكري، وقد يسبب تناولها ارتفاعًا بمعدل السكر في الدم، لذا احرص على تناول حصة صغيرة فقط، لتجنب حرمان النفس، ويُنصح أيضًا بمراقبة مستوى السكر بعد تناولها.
• تحتوي المكونات المستخدمة في طريقة عمل الليزي كيك بدون بيض على مكوّن البسكويت، حيث يُعد الدقيق المكرر أحد مكونات البسكويت الرئيسة، لذا احرص على اختيار نوع بسكويت مصنوع من الدقيق البني أو دقيق الشوفان أو دقيق القمح الكامل، للحفاظ على استقرار مستوى الجلوكوز وتفادي خطر ارتفاعه.

• يُعد الحليب المكثف خيارًا أفضل من الكريمة بالنسبة لمرضى القلب، لكنه يحتوي أيضًا على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية والدهون المشبعة الضارة، لذا احرص على تناول الطبق باعتدال، لتفادي التأثير السلبي على صحة القلب والأوعية الدموية.

• تحتوي الوصفة على مكوّن الكاكاو، يُنصح بتناوله باعتدال خلال فترة الحمل للحصول على بعض المركبات المفيدة كالفلافانول الذي يُسهم في تنظيم ضغط الدم والحافظ على صحة القلب والدماغ، ويقلل أيضًا من التوتر والتعب، لكن احرصي على تجنب المبالغة لتفادي حصول الجسم على نسب عالية من الكافيين والسعرات الحرارية.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لالليزي كيك بدون بيض للحصة الواحدة