وصفة لتحضير شوربة طماطم مدراس الحارة بطريقة صحية

اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة شوربة طماطم مدراس الحارة من مطبخ منال العالم.

وصفة لتحضير شوربة طماطم مدراس الحارة بطريقة صحية
محتويات الصفحة

المقادير لتحضير شوربة طماطم مدراس الحارة

5 حصص

المقادير

    2    ملعقة كبيرة    زبدة
    1    حبة متوسطة    بصل مفروم
    3    فص    ثوم شرائح
    6-5    حبة كبيرة    طماطم ناضجة، مفرومة
    2    حبة صغيرة    جزر ، شرائح رقيقة
    2    ورقة    غار ( لوري )
    1/2    ملعقة صغيرة    كزبرة جافة
    8-6    حبة    فلفل اسود صحيح
    1    ملعقة كبيرة    دقيق
    4-3    ملعقة كبيرة    معجون طماطم
    1/2    كوب    جوز هند ناعم
    1    ملعقة صغيرة    فلفل شطة حار
    1 1/2    ملعقة صغيرة   كريمة ( حسب الرغبة )
    1/2    ملعقة صغيرة    ملح (حسب المذاق )
    1/4    كوب    منال ماسالا 

ملاحظات اخصائية التغذية

  • شوربة طماطم مدراس الحارة شوربة خفيفة وغنية.
  • تعتبر منخفضة بالسعرات الحرارية وقد تناسب من يطمحون لنزول الوزن أو الحفاظ عليه.
  • ننصح بعدم اضافة الكريمة لها، واستبدال الزبدة بالزيت للتقليل من السعارت الحرارية فيها.

شوربة طماطم مدراس الحارة ومرضى السكري

  • ننصحك بتجنب استخدام الزبدة واستبدالها بالزيوت النباتية كزيت الزيتون اذ ان الزبدة غنية بالدهون المشبعة والتي قد تكون مضرة لك.
  • تجنب اضافة الكريمة الى الشوربة لتقليل الدسم.

شوربة طماطم مدراس الحارة ومرضى القلب

  • تعتبر الطماطم عالية بالصوديوم الذي قد يشكل خطراً على مريض القلب وضغط الدم المرتفع، ولهذا ننصحك بتقليل الحصص المتناولة وتجنب اضافة الملح اليها.
  • ننصحك بتجنب استخدام معجون الطماطم والاكتفاء بالطماطم الطازجة.
  • تجنب استخدام الزبدة والكريمة لتجنب أي من الدهون المهدرجة، واكتفي باستخدام الزيوت النباتية.

شوربة طماطم مدراس الحارة والنساء الحوامل

  • شوربة الطماطم شوربة غنية بالعديد من العناصر المفيدة لك أثناء فترة الحمل مثل فيتامينات ب وفيتامين أ و فيتامين ج.
  • تعتبر الطماطم مصدر لمضادات الأكسدة القوية والمفيدة جدا لتقوية المناعة.

القيم الغذائية للحصة الواحدة

سعرات حرارية156
بروتين3 غرام
دهون إجمالية8 غرام
مجمل كربوهيدرات20 غرام
ألياف غذائية6 غرام
صوديوم279 ملغم
كوليسترول13 ملغم