أكلات مضادة للالتهاب
بالرغم من أهمية الأدوية في محاربة الالتهاب، إلّا أن الأكلات لها دور كبير في التقليل من خطر الإصابة بالالتهابات أو التقليل من النوبات أو الألم الناجم عنها. وسنتعرف في ما يأتي على بعض أكلات مضادة للالتهاب بالصور.
أكلات مضادة للالتهاب بالصور
برعاية
![sponsered by]()
1. التوت
يحتوي التوت بكافة أنواعه على مركبات مضادة للأكسدة تسمّى بالآنثوسيانين تعمل على محاربة الالتهاب وتعزيز قدرة الجهاز المناعي. ومن أنواع التوت التي تعمل كمضادات للالتهاب نذكر الفراولة وتوت العليق.
2. الحبوب الكاملة
تُعد الحبوب الكاملة وغير المعالجة أحد الأكلات المضادة للالتهاب لأنها غنية بالألياف الضرورية لمحاربة الالتهابات. ومن هذه الأكلات نذكر الشوفان والأرز البني والخبز البني.
3. اللوز
اللوز هو أحد المكسرات الغنية بمركبات الدهون الأحادية غير المشبعة والمنغنيز وفيتامين هـ، التي تقدم خصائص مضادة للالتهاب من خلال تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
4. الشوكولاتة الداكنة
تُعد الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على ما لا يقل عن 70% من الكاكاو أحد الأكلات الغنية بمركبات الفلافونولات والتي تحارب الالتهاب من خلال المحافظة على صحة الشرايين.
5. السالمون
يحتوي السالمون على أحماض أوميجا 3 الدهنية بشكل يزيد عن أي نوع آخر من الأكلات البحرية، كما يحتوي على مركبات أستاكزانثين المضادة للأكسدة.
6. الفول
إن الفول بأنواعه المختلفة يحتوي على العديد من الفيتامينات والألياف التي تلعب دورًا مهمًا في محاربة الالتهابات، وهي تُعد من الأكلات المناسبة للحصول على البروتينات من قِبل الأشخاص الذين يتبعون الأنظمة الغذائية النباتية.
7. الجوز
يحتوي الجوز على أحماض أوميجا 3 الدهنية ومركبات الستيرول والمعادن الضرورية لصحة القلب، والتي تحارب الالتهابات المختلفة في الجسم.
8. الأفوكادو
الأفوكادو هو أحد أنواع الفاكهة الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة ومركبات الكاروتينويد والتاكوفيرول التي تحارب العديد من الالتهابات في الجسم وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان.