أغذية لا تتناولها في الصباح

تعد وجبة الفطور أحد أكثر الوجبات أهمية والتي يجب التركيز على أن تكون خياراتها صحية وصحيحة. إليك مجموعة أغذية لا تتناولها في الصباح من خلال المقال الآتي:

أغذية لا تتناولها في الصباح

الكعك، والمعجنات، والدونات، وغيرها الكثير من البدايات غير الصحية التي قد تؤدي إلى صباح غير نشيط وغير مليء بالطاقة والإنجاز، تعرف معنا من خلال المقال الآتي على مجموعة أغذية لا تتناولها في الصباح:

أغذية لا تتناولها في الصباح

العديد منا قد يخطئون ويختارون خيارات غير صحية خلال وجبة الإفطار ليس فقط لأنها تفتقد للمغذيات أو لأنها عالية بالسعرات الحرارية والسكريات، إلا أن بعض الأطعمة قد تكون صحية ولكن توقيتها قد لا يكون مناسبًا.

ولأن وجبة الإفطار هي مفتاح النهار وبدايته دعنا نرشدك إلى مجموعة من الأغذية التي قد تعتقد أنها صحية إلا أنها تتبع قائمة أغذية لا تتناولها في الصباح من المفضل تجنبها:

1. حبوب الإفطار العالية بالسكر

نحن نتكلم هنا عن أغلب حبوب الإفطار المنتشرة في الأسواق المليئة بالمحليات والصبغات والمواد المضافة والسكريات، فلا تجعل أي منها هو خيارك.

إن تناولك لأنواع حبوب الإفطار المرتفعة بالسكر والقليلة بالألياف والبروتينات قد يؤدي إلى ارتفاع معدلات السكر في الدم لفترة زمنية بسيطة سرعان ما تنخفض وتترك بدون طاقة، مع الشعور السريع بالجوع.

لذا ننصحك عند اختيارك لحبوب الإفطار أن تركز على النوعية التي تحتوي فيها الوجبة على ما لا يقل عن 5 غرام من الألياف، ونسبة سكر لا تزيد عن 10 غرام. 

2. الموز

مقولة أن الموز هو قنبلة الطاقة الموقوتة صحيحة ولكن ليست هي ما تجعل منه الخيار المثالي لوجبة إفطارك، فالموز صحيح يحتوي على نسبة عالية من سكر الفواكه الفركتوز لكن كما تبين أن الموز مصدر غني بالمغنيسيوم والبوتاسيوم وهما معدنين يساعدان على استرخاء الأعصاب والعضلات.

لذا يعد الموز من ضمن أغذية لا تتناولها في الصباح إذا ما كان لديك يوم مليء بالمهام التي تحتاج منك للطاقة والنشاط.

3. التوست بالزبدة

من منا لا يجد التوست الفرنسي أو الفطائر المحلاة وجبة فطور مغرية، هي حقًا لذيذة وقد تكون وجبة تقليدية لدى العديد من الدول وخاصة الأوروبية منها إلا أن هذا لا يعني أنها وجبة فطور مثالية وصحية.

تعد الزبدة مصدر للدهون المهدرجة والمضرة جدًا بصحة القلب والشرايين، والتي قد تساهم في رفع مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول الضار في الدم ومن غير المحبذ تناولها سواء مع التوست أو مع الفطائر المحلاة.

ولجعل هذه الخيارات أكثر صحة فقد ننصحك بتناول التوست المصنوع من الحبوب الكاملة متجنبًا الفطائر المحلاة مع استبدال الزبدة أو شراب الذرة بالعسل أو المربى، أو إيجاد خيارات أخرى بروتينية أكثر صحة، مثل: زبدة الفول السوداني، أو القليل من الحمص.

4. المعجنات المحمصة

يمكن اعتبار المعجنات المحمصة أنها خيار إفطار سريع وسهل ولكن ما يجب ذكره هنا أنها تندرج في قائمة أغذية لا تتناولها في الصباح وذلك لأن مكوناتها غالبًا ليست صحية والتي ممكن أن تحتوي على الدقيق الأبيض والسكر وزيت النباتية المختلفة.

بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من السكر والدقيق المكرر تحتوي المعجنات المحمصة على بضع غرامات فقط من البروتين.

أظهرت إحدى الدراسات أن النساء اللواتي تناولن وجبة الإفطار مع 3 غرامات من البروتين و 44 غرامًا من الكربوهيدرات كن أكثر جوعًا واستهلكن أكثر في الغداء من النساء اللائي تناولن وجبة إفطار غنية بالبروتين ومنخفضة الكربوهيدرات.

ماذا عن تناول القهوة في الصباح؟

للأسف أن العديد من الأشخاص قد يبدأون صباحهم قبل الإفطار بكوب من القهوة، وهذه تعد إحدى العادات السيئة والتي يجب تجنبها قدر الإمكان.

إذ على الرغم من فوائد القهوة العديدة للصحة إلا أن تناولها على معدة فارغة قد يؤدي إلى تهيج المعدة بسبب محتواها من الكافيين، ورفع خطر الإصابة بحموضة المعدة وحتى قرحتها مستقبلًا. 

كما أن الكافيين مرتبط باضطرابات الهضم فإن تناول القهوة قد يؤدي إلى تثبيط الشهية مؤقتًا مما يجعلك تتنحى تدريجيًا عن تناول وجبة فطور متكاملة ومتزنة.

كما ترى خيارات وجبة الفطور عديدة ومتنوعة، لذا احرص على أن تجد البدائل الصحيحة والأنسب لمجموعة أغذية لا تتناولها في الصباح المذكورة سابقًا، فالفطور الصحي هو الطريق إلى بداية نهار مليء بالطاقة والإنجاز.

من قبل شروق المالكي - الأحد 30 نيسان 2017
آخر تعديل - الأربعاء 13 تشرين الأول 2021