طريقة عمل موس الشوكولاتة

يعد موس الشوكولاتة من الحلويات الغنية بالفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة إليك طريقة عمل موس الشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة في المقال الآتي.

طريقة عمل موس الشوكولاتة

يعد موس الشوكولاتة من أفضل الحلويات التي يمكن أن تبدأ بها يومك مع كوب القهوة أو الشاي، سيتطلب إعدادها بعض المجهود لكن طعمها يستحق العناء.

إليك طريقة عمل موس الشوكولاتة في المنزل في المقال الآتي:

طريقة عمل موس الشوكولاتة

لعمل موس الشوكولاتة التقليدي اتبع ما يأتي:

1. المقادير المطلوبة

من أجل إعداد موس الشوكولاتة عليك الحصول على المكونات الآتية:

  • 200 غرام شوكولاتة سوداء داكنة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • أربع بيضات.
  • ربع كوب من السكر.
  • كريمة حلويات.
  • مكونات للتزين حسب الرغبة، مثل: البسكويت، والمكسرات، والكرز البري.

2. المقادير المطلوبة لتحضير الكريمة

تحضير كريمة موس الشوكولاتة من خلال الآتي:

  • كوب من بودرة الكريمة الجاهزة.
  • نصف كوب من الحليب البودرة.
  • كوبان من الماء البارد.

3. طريقة التحضير

من أجل التمتع بطعم موس الشوكولاتة اللذيذ قم بتطبيق الخطوات الآتية:

  1. ضع الشوكولاتة في إناء.
  2. قم بتسخين الكريمة في طنجرة على نار هادئة ومن ثم اسكبها مباشرة على الشوكولاتة، وقم بالخفق اليدوي حتى تذوب.
  3. قم بإضافة الزبدة واستمر بالخفق حتى تمام الامتزاج.
  4. اخفق بياض البيض حتى يصبح بقوام الكريما الكثيفة ثم قم بإضافة السكر ثم صفار البيض واحدًا بعد الآخر أثناء الخفق.
  5. أضيف خليط البيض إلى خليط الشوكولاتة مع الخفق الهادئ.
  6. اسكب الخليط الناتج في قوالب زجاجية قادرة على تحمل البرودة.
  7. زين وجه الكوب بالمكسرات وأصابع البسكويت والكرز البري.
  8. ضع القوالب في البراد لساعتين على الأقل قبل التقديم.

طريقة عمل موس الشوكولاتة الصحي

للحصول على طريقة عمل موس الشوكولاتة الصحي إليك التفاصيل الآتية:

1. المقادير المطلوبة

إليك مقادير موس الشوكولاتة الصحي:

  • 1 ثمرة الأفوكادو.
  • ½ ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو.
  • 1 ملعقة سكر جوز هند عضوي مطحون.
  • 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
  • 1 ملعقة من العسل.
  • ½ كوب من جوز الهند غير المحلى أو حليب الجوز المفضل لديك.
  • مكسرات نية، مثل: جوز، ولوز.

2. طريقة التحضير

طريقة عمل موس الشوكولاتة سهلة وبسيطة إليك الخطوات الآتية:

  1. اهرس الأفوكادو جيدًا حتى يصبح، مثل: الكريمة الناعمة.
  2. أضيف الكاكاو الخام إلى هرس الأفوكادو واخلطه جيدًا حتى نتأكد أنه توزع فيه بشكل ممتاز.
  3. أضيف جوز الهند والعسل ثم اخلطهم معًا.
  4. رش على الوجه المكسرات للتزين، ثم ضعها في الثلاجة لتبرد.

الفوائد الصحية لموس الشوكولاتة

بعد التعرف على طريقة عمل موس الشوكولاتة، نخبرك هنا أنه يحتوي موس الشوكولاتة على العديد من الفوائد الصحية، ومنها:

  • يعد الكاكاو الخام طعام ممتاز يزيد من طاقتك ويحسن مزاجك، ويساعد على تعزيز مناعتك.
  • تحتوي الشوكولاتة الداكنة على العديد من مضادات الأكسدة التي تحسن نسيج البشرة وتمنع التجاعيد.
  • يعد الكرز البري غني بمادة البيوتين (Biotin) التي تساعد على إنتاج الكيراتين الهام لصحة الشعر والأظافر.
  • يمكن إضافة ماء الورد إلى المكونات فهو مضاد فعال للبكتيريا المسببة للالتهابات.

القيمة الغذائية لموس الشوكولاتة

تحتوي كل 202 غرام من موس الشوكولاتة على العناصر الغذائية الآتية:

العناصر الغذائية الكمية/202 غرام
الطاقة 454.5 سعرة حرارية
الدهون 32.3 غرام
الكوليسترول 282.8 ملغرام
الكربوهيدرات 32.5 غرام
البروتين 8.4 غرام
الألياف الغذائية 1.2 غرام
السكر 29.9 غرام
البوتاسيوم 288.9 ملغرام
الحديد 1.1 ملغرام
المغنيسيوم 40.4 ملغرام
الزنك 1.3 ملغرام
فيتامين ج 0.2 ملغرام
فيتامين ب 12 0.9 ميكروغرام
فيتامين ك 3.2 ميكروغرام
الكافيين 14.1 ملغرام
من قبل رانيا عيسى - الثلاثاء 13 تشرين الثاني 2018
آخر تعديل - الاثنين 25 تشرين الأول 2021