فوائد بذور الكزبرة للتنحيف

إن بذور الكزبرة تعد من البهارات الشهيرة التي يتم استخدامها في الأطعمة المختلفة حول العالم، لكن ما هي فوائد بذور الكزبرة للتنحيف؟

فوائد بذور الكزبرة للتنحيف

لبذور الكزبرة فوائد عديدة على صحة الإنسان عدا عن مذاقها العطري والطيب عند إضافتها للمأكولات المختلفة. تعرف في هذا لمقال على فوائد بذور الكزبرة للتنحيف، والطريقة المثلى لاستخدامها:

فوائد بذور الكزبرة للتنحيف

‏تعد بذور الكزبرة أحد انواع البهارات المستخدمة غالبًا في العديد من الأطباق حول العالم، مثل: المطبخ الهندي، والإيراني، بحيث تعطي بذور الكزبرة المذاق المميز للأطباق المختلفة، ‏وفيما يأتي أهم فوائد الكزبرة للتنحيف:

1. تحفيز عملية الأيض

‏من الجدير بالذكر أن تناول بذور الكزبرة في الصباح الباكر يساعد على التنحيف بواسطة تحفيز عملية الأيض داخل جسم الإنسان وحرق الدهون.

ولبذور الكزبرة دور في التقليل من الالتهابات الناتجة عن داء السمنة.

2. التخلص من احتباس السوائل

إن استهلاك الوصفات التي تحتوي على بذور الكزبرة تساعد على التخلص من الوزن الزائد الناتج عن احتباس السوائل في الجسم. 

كما أن لتناول بذور الكزبرة العديد من الفوائد على الجهاز الهضمي، ‏بحيث تساعد على علاج معظم مشكلات الجهاز الهضمي من خلال تناول وصفات معينة من بذور الكزبرة أو شرب ماء الكزبرة في الصباح الباكر، بحيث يعمل هذا الماء المحضر من الكزبرة على تحسين عملية الهضم طوال اليوم.

وصفات بذور الكزبرة للتنحيف

يمكن استخدام بذور الكزبرة للتنحيف بعدة طرق، كالاتي:

  • وصفة ماء الكزبرة للتنحيف

فيما يأتي أهم الخطوات التي يمكن اتباعها من أجل تحضير ماء الكزبرة وتحقيق الاستفادة الكاملة من بذور الكزبرة:

  1. اغلي كمية من الماء داخل قدر.
  2. ضع بذور الكزبرة داخل الماء المغلي واتركها داخل القدر لمدة دقيقة واحدة.
  3. أزل القدر عن النار بعد ذلك واتركه جانبًا لبضع الوقت كي يبرد.
  4. ضع المزيج المحضر من بذور الكزبرة ‏لمدة ليلة كاملة جانبًا، ويفضل وضعه داخل الثلاجة.
  5. قم بتصفية ماء الكزبرة.
  6. اشرب من كوب إلى كوبين من ماء بذور الكزبرة يوميًا أحدهما في الصباح الباكر من أجل التخلص من احتباس السوائل داخل الجسم.

‏من الجدير بذكر بأن هذه الوصفة تساعد على التنحيف بشكل كبير وتحفز عمليات الأيض وحرق السعرات الحرارية داخل الجسم. 

  • وصفة شاي بذور الكزبرة المطحونه للتنحيف

فيما يأتي أهم الخطوات التي يمكن من خلالها تحضير شاي بذور الكزبرة للتنحيف:

  1. ‏حضر بذور الكزبرة ومن ثم اطحنها قليلًا إما بواسطة المدقة أو بواسطة ظهر الملعقة داخل وعاء صغير. إن الهدف من طحن بذور الكزبرة هو استخراج جميع الزيوت الطيارة الموجودة داخل البذور خصوصًا عند إضافة الماء الساخن إليها لتمنحه مذاق ورائحة شهية.
  2. ‏ضع كوبين من الماء المغلي على بذور الكزبرة بعد ذلك واتركها لمدة 20 دقيقة جانبًا.
  3. اشرب شاي بذور الكزبرة يوميًا من أجل التنحيف، كما أنه يمكنك صنع شاي مثلج من بذور الكزبرة من هذه الوصفة من خلال إضافة بعض شرائح الليمون والنعناع والبرتقال إلى هذا المزيج ليمنحه مذاقًا رائعًا.

الأعراض الجانبية لبذور الكزبرة

‏بالرغم من فوائد بذور الكزبرة العديدة إلى أنها لا تعد امنة بالمطلق، إذ يسبب استهلاك بذور الكزبرة بشكل مفرط ومبالغ به إلى حدوث مشكلات عديدة إليك أهمها:

  • اضطرابات متعلقة بالكبد.
  • الإصابة بالحساسية.
  • مشكلات في التنفس.
  • زيادة الحساسية ضد الشمس.
  • مشكلات متعلقة بالجهاز الهضمي.
  • انخفاض ضغط الدم بشكل كبير.

من الجدير بالذكر بأنه يجب على المرأة الحامل تقليل استهلاكها لبذور الكزبرة أو تناولها باعتدال، بحيث أن بذور الكزبرة تؤثر على الإفرازات داخل جسم المرأة وبالتالي تؤثر على صحة الأعضاء ‏التناسلية وصحة الجنين أثناء الحمل.

من قبل د. إسراء ملكاوي - الخميس ، 4 مارس 2021