ماذا يجب أن يأكل مريض التيفوئيد؟

لا شك أن مريض التيفوئيد يخضع لحمية غذائية للحفاظ على الوزن، وخاصة أنهم يفقدون أوزانهم بسبب أعراض المرض، فما هي هذه الحمية؟

ماذا يجب أن يأكل مريض التيفوئيد؟

لا شك أن المرضى المصابين بالتيفوئيد يخسرون أوزانهم بشكل تدريجي، لذلك يجب أن يتبعوا نظام غذائي عالي السعرات الحرارية، فما هو هذا النظام؟ اقرأ المقال لتعرف.

تنتج حمى التيفوئيد عن بكتيريا السالمونيلا التيفية، وتنتشر هذه الحمى من خلال الطعام أو المياه الملوثة أو من خلال الاتصال المباشر مع شخص مصاب.

وتشمل أعراض التيفوئيد:

  • ارتفاع درجة الحرارة
  • الصداع
  • الام البطن
  • الإمساك أو الإسهال
  • الام العضلات
  • فقدان الشهية
  • فقدان الوزن.

ونتيجة لفقدان الوزن المستمر عند مرضى التيفوئيد، فأنه يجب عليهم اتباع حمية غذائية تعوض عن الكربوهيدرات والدهون في الجسم.

ماذا يجب أن يأكل مريض التيفوئيد؟

عندما تعاني من التيفوئيد فإن أخذ كمية صغيرة من الطعام الغني بالسعرات الحرارية على فترات منتظمة يساعد على الحفاظ على قوة وطاقة جسمك، إليك بعض الأطعمة التي يجب أن تتناولها:

  1. المواد الغذائية ذات السعرات الحرارية العالية، مثل المعكرونة والبطاطا المسلوقة والخبز الأبيض والموز، حيث أنه يحتوي على الكثير من الطاقة اللازمة لمكافحة حمى التيفوئيد.
  2. من المهم أن تزود جسمك بأكبر قدر ممكن من السوائل، لأن التيفوئيد يسبب الإسهال الشديد والحمى التي يمكن أن تؤدي إلى الجفاف.

الجفاف المصاحب للتيفوئيد يمكن أن يؤدي إلى الكثير من المضاعفات أثناء العلاج، لذلك تناول المواد الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الماء، مثل عصير الفاكهة الطازجة.

  1.  تناول الطعام الذي يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، ولكن يجب أن يكون سهلة الهضم، مثل الأرز المسلوق والبطاطس المخبوزة والبيض المسلوق.
  2. يجب استهلاك منتجات الألبان بكميات كبيرة.
  3. يعد العسل من الأغذية التي تحتوي على كميات عالية من السكر، لذلك هي مهمة لمرضى التيفوئيد.
  4. يجب أن تتضمن حمية التيفوئيد الزبادي والبيض، فهي أسهل للهضم مقارنة باللحوم ويمكن أن تعوض نقص البروتين في الجسم.

يمكن للنباتيين تناول البقوليات والجبنة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين أيضًا.

  1. المواد الغذائية الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3، حيث يمكن أن تساعد في الحد من الالتهاب في الجسم.

أطعمة يجب تجنبها

هناك مجموعة من الأطعمة التي يجب تجنبها في النظام الغذائي الخاص بمرضى التيفوئيد، وهي ما يلي:

  1. تجنب الأطعمة الغنية بالألياف
  2. تجنب الخضروات مثل الملفوف والفليفلة لأنها تسبب الغاز والنفخ
  3. تجنب الطعام الذي يحتوي على نكهة قوية من البصل والثوم
  4. يجب أن تتجنب الأطعمة الحارة والتي تحتوي على حمض الخليك مثل الفلفل، الصلصة الحارة والخل
  5. ينبغي أيضا تجنب السمنة والزبدة والمواد الغذائية المقلية.

نصائح عليك اتباعها

إذا كنت مصابًا بالتيفوئيد فاحرص على فعل التالي:

  • اغسل دائمًا الخضار والفواكه قبل أن تأكلها
  • تجنب الأماكن التي لا تحافظ على النظافة
  • اغسل يديك قبل أن تأكل
  • لا تشتري الفواكه والخضروات من الباعة المتجولين
  • شرب المياه المعبأة في زجاجات

اذا ظهرت عليك بعض الأعراض نتيجة تناولك بعض أنواع الأطعمة، فقم بالتواصل مع طبيبك على الفور.

من قبل مجد حثناوي - الجمعة ، 30 نوفمبر 2018