أضرار الحمص على الصحة

لا يُتميز الحمص بطعمه اللذيذ فقط، بل يُعد أيضًا مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، ويُقدم العديد من الفوائد للجسم، لكن ماذا عن أضراره؟ هل الحمص يُهيج القولون؟ تعرف على الإجابة وأكثر في هذا المقال.

أضرار الحمص على الصحة

لا يُناسب الحمص الجميع، إذ يُمكن أن يُسبب الأضرار الآتية لدى البعض:

الحساسية

يُعاني البعض من حساسيةٍ تجاه الحمص والبقوليات، إذ تظهر عليهم الأعراض الآتية عند تناوله:

• طفحٌ جلدي يُسبب الحكة.
• الإسهال.
• المغص.
• التقيؤ.
• الكحة.
• صفير الصدر.
• تورم في الحلق واللسان.
• صعوبة في التنفس.
• الإغماء إذا كانت الحساسية شديدة.

وإذ كنت منهم فعليك أن تتجنب تناول الحمص وأي منتجاتٍ مصنوعة منه.

أضرار الحمص على القولون

من الشائع أن تُصاب بالنفخة وغازات البطن عند تناول الحمص؛ لأنه يحتوي على أليافٍ وسكرياتٍ معقدة تقوم بكتيريا المعدة بتخميرها، مما يهيج القولون ويزيد من إنتاج الغازات لديك.

ويُمكن أن يُهيج الحمص بعض أمراض القولون، لذا يُفضل أن تُقلل من تناوله قدر الإمكان في الحالات الآتية:

• القولون العصبي.
• مرض كرون.
• التهاب القولون التقرحي.
• التهاب الرتج.

أضرار الحمص على الكلى

تجنب الإفراط في تناول الحمص إذا كنت تُعاني من الحصى أو أمراض الكلى؛ لأنه يحتوي على مادة الأكسالات (Oxalate) والبيورين (Purine)، وهذه المواد تزيد من فرص تكوّن حصوات جديدة.

أضرار الحمص لمرضى النقرس

غالبًا عليك تجنب الأطعمة الغنية بالبيورين كالحمص إذا كنت مصابًا بالنقرس، لأنها تتحول في الجسم إلى حمض اليوريك، والذي يُسبب أعراض النقرس عند تراكمه في المفاصل.

التفاعل مع الأدوية

احذر من تناول الحمص المعلب إذا كنت تتناول أدويةً مثل حاصرات بيتا؛ لأنها تزيد مستوى البوتاسيوم في الدم، ومن المعروف أن الحمص المعلب يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.

فوائد الحمص

من فوائد الحمص للجسم:

مصدرٌ غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية

يحتوي الحمص على نسبة عالية من الكربوهيدرات والبروتين، ويُوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في كوبٍ من الحمص المسلوق:

فوائد الحمص للمعدة والقولون

هل تُعاني من الإمساك؟ جرب إضافة الحمص إلى وجباته؛ فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف، والتي تُخفف الإمساك وتليّن البراز، وبحسب إحدى الدراسات يُُعزز تناول الحمص توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يُحسن عملية الهضم بصورة كبيرة.

تنظيم السكر في الدم

الحمص من الأطعمة المفيدة لمرضى السكري؛ فهو ذو مؤشر جلايسيمي منخفض، بمعنى أن السكر لن يرتفع بسرعة بعد تناوله، كما أن الألياف والبروتينات الموجودة فيه تبطئ عملية امتصاص السكر في الأمعاء.

ويُمكن أن يُحسن تناوله بانتظام من استجابة الجسم للإنسولين، إذ ذكرت دراسة أن تناول 300 غرام من الحمص المعلب أسبوعيًا لمدة 12 أسبوعًا قلل مستوى الإنسولين.

فوائد الحمص للرجيم

يُعزز تناول الحمص خسارة الوزن الزائد بحسب الدراسات؛ لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف، مما يزيد من شعورك بالشبع والامتلاء لمدة أطول.

لكن احرص على حساب السعرات الحرارية التي تتناولها؛ لأن الحمص نسبة عالية من السعرات الحرارية والكربوهيدرات، ويُمكن أن يزيد وزنك إذا تناولته كوجبة إضافية بعد استهلاك الحد المسموح لك من السعرات اليومية.

فوائد الحمص للقلب

بحسب الدراسات فإن الألياف الموجودة في الحمص تخفض نسبة الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الجسم، مما يُقلل من فرص إصابتك بأمراض القلب.

كما أنّ الحمص يحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم والبوتاسيوم، وتُقلل هذه المعادن خطر إصابتك بارتفاع ضغط الدم وفقًا لإحدى الدراسات.

فوائد الحمص للدماغ

يُعتقد أن الحمص من الأطعمة المفيدة لصحة الأعصاب؛ لاحتوائه العناصر الغذائية الآتية:

• مادة الكولين (Choline)، والتي يحتاجها الجسم لإنتاج النواقل العصبية.
• المغنيسيوم.
• السيلينيوم.
• الزنك.

لكن يلزمنا إجراء المزيد من الدراسات لإثبات فوائد الحمص للأعصاب.

فوائد الحمص الأخرى

يُمكن أن يُقدم الحمص الفوائد الآتية:

• فوائد الحمص للعظام:

يحتوي الحمص على نسبة عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم، وهذه العناصر ضرورية لصحة العظام، لكن تأكد من نقع الحمص قبل طبخه؛ للتخلص من مادة الأكسالات؛ فهي تقلل امتصاص الكالسيوم.

• تقليل خطر الإصابة بالسرطان:

بحسب إحدى الدراسات يُمكن أن يقلل تناول الحمص من خطر إصابتك بأمراض السرطان؛ لاحتوائه على مركبات مثل الليكوبين (Lycopene) والبيوتيرات (Butyrate)، لكن هذه النتائج أولية وغير كافية.

أسئلة شائعة

هل أضرار الحمص للرجال حقيقية؟

لا، إذ لم تثبت الدراسات أن للحمص أضرارًا خاصة بالرجال.

هل تُوجد فوائد للحمص خاصة بالنساء؟

نعم، إذ ذكرت دراسة أنّ تناول الحمص المسلوق يوميًا يُمكن أن يُخفف أعراض انقطاع الطمث، مثل الهبات الساخنة والتعرق الليلي؛ بسبب احتوائه على الإستروجين النباتي.

هل أضرار الحمص المسلوق أكبر من الحمص الناشف؟

لا، إذ يحتوي الحمص الناشف والنيء على مركباتٍ سامة صعبة الهضم، وللتخلص منها عليك نقع الحمص لمدة ليلة كاملة وسلقه جيدًا قبل الأكل.

ملخص المقال

يُمكن أن يُسبب الحمص أضرارًا لدى البعض، مثل الحساسية، والنفخة وتهيج القولون، كما يُمكن أن يُهيج أعراض النقرس وحصى الكلى، أمّا بالنسبة لفوائد الحمص؛ فيُعد مصدرًا غنيًا بالمعادن والفيتامينات، ويُنظم سكر الدم، ويُحسن الهضم، ويُساعدك على خسارة الوزن الزائد، ويُقلل فرص إصابتك بأمراض القلب، لكن يُفضل أن تنقع الحمص وتسلقه جيدًا قبل تناوله؛ للتخلص من المركبات الضارة فيه.