طريقة عمل توست بالتونة

• 2 من معلبات التونة في الماء.
• 2 حبة من الجزر متوسط الحجم المبشور.
• 1 حبة من البصل متوسط الحجم المقطع إلى قطع صغيرة.
• 2 حبة من الثوم المهروس.
• 1 حبة من الفلفل الأخضر المبشور.
• 1/2 كوب من البصل الأخضر المقطع إلى قطع صغيرة.
• 2 حبة من البيض كبير الحجم.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 30 قطعة من التوست.
• 2 كوب من الزيت النباتي من أجل القلي.

1. اخلط جميع مكونات الحشوة داخل وعاء عدا البيض.
2. حرك جميع المكونات، وأضف المزيد من الملح بحسب الرغبة.
3. اخفق البيض وضعه على مكونات الحشوة داخل الوعاء مع التحريك (يفضل التحريك بواسطة اليدين).
4. ضع شرائح التوست على سطح نظيف.
5. اقسم كل شريحة من التوست إلى مثلثين.
6. ضع ملعقة واحدة من الحشوة على إحدى الشريحتين (المثلثين)، وغطها بالثانية.
7. سخن الزيت في مقلاة واسعة للقلي.
8. اقلي شرائح توست التونة لأقل من دقيقة لكل جانب.
9. جهز طبق التقديم، ووزع فيه شرائح توست التونة بعد قليها.
10. يُقدم الطبق كمقبلات وبجانبه شرائح الطماطم أو الخيار أو اللبن الزبادي.

• يمكن الاستغناء عن قلي رقائق التونة واستبدالها بالشوي من أجل تقليل كمية الدهون داخلها.
• غالبًا ما يتم تحضير عجينة الرقائق من الدقيق الأبيض وكمية كبيرة من الدهون، لذلك ينصح بتناول حصة واحدة فقط من رقائق التونة للأشخاص الذين يسعون لخسارة أوزانهم.

• هذه الوصفة غنية بالنشويات والدهون والكولسترول والسعرات الحرارية، مما يجعلها غير ملائمة لمرضى السكري ومن المفضل تجنبها.
• يُنصح بشوي رقائق التونة بدلًا من قليها لمرضى السكري.

• على الرغم من كون التونة جيده لصحة القلب وغنية بالزيوت المفيده له، إلا أن هذه الوصفة قد تكون مضرة.
• هذه الوجبة غنية بالكولسترول والدهون المشبعة والصوديوم لذلك قد تكون غير مناسبة  لمرضى القلب والشرايين.
• يُنصح بتقليل الملح المضاف إلى الوصفة، كما ينصح بتناول حصة واحدة أو أقل من رقائق التونة لمرضى القلب.

تم حساب القيم الغذائية للحصة الواحدة دون احتساب مقدار الزيت المخصص للقلي:

• يجب أن تنتبهي إلى كمية الأصناف المقلية التي يتم تناولها خلال الحمل، حيث إنه عالية بالسعرات الحرارية.
• إذا كنتِ تعانين من الحموضة وحرقة المعدة فالمقالي بشكل عام يفضل تجنبها.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لتوست بالتونة للحصة الواحدة