طريقة عمل عصير الأفوكادو

المكونات 

• حبة أفوكادو كبيرة الحجم.
• كوب حليب.
• ملعقة كبيرة عسل.

الخطوات 

1. اقطع حبة الأفوكادو عموديًا إلى نصفين.
2. لف الثمرة بيديك لينفصل اللب عن البذرة.
3. تخلّص من البذرة، واستخرج اللب، وتخلّص من القشرة.
4. ضع اللب في الخلاط الكهربائي، وأضف العسل ونصف كوب الحليب.
5. اخلطهم معًا جيدًا، ثم أضف المتبقي من الحليب، وأعد الخلط مرة أخرى.
6. أسكب عصير الأفوكادو في أكواب للتقديم، وقدّمه فورًا أو أضف مكعبات الثلج إليه لشربه باردًا.

المكونات 

• حبة أفوكادو كبيرة.
• كوب حليب.
• ½ كوب زبادي بالفانيليا.
• 3 ملاعق كبيرة عسل.
• 8 مكعبات ثلج.

الخطوات 

1. اقسم حبة الأفوكادو إلى نصفين.
2. أضف الأفوكادو والحليب والزبادي والعسل ومكعبات الثلج إلى وعاء الخلاط الكهربائي.
3. امزج المكونات معًا جيدًا لتحصل على عصير متجانس وناعم.
4. أسكب عصير الأفوكادو في أكواب مناسب.
5. قدّم عصير الأفوكادو السموثي باردًا.

• اختر الحليب الخالي من الدسم عند اتباع طريقة عمل عصير الأفوكادو إذا كنت ترغب بشربه كوجبة خفيفة خلال اليوم، أو تتبع نظامًا غذائيًّا منخفض السعرات الحرارية والدهون، لتحسين التحكم في وزن الجسم وتفادي خطر ارتفاعه.
• يُنصح الرجال بتناول الأفوكادو للحفاظ على صحة البروستاتا، حيث تحتوي هذه الفاكهة على البيتا سيتوستيرول، وهو نوع من الستيرول النباتي الذي يخفف من أعراض تضخم البروستاتا إلى جانب تقليل امتصاص الكولسترول الضار في الجسم.

• عند اتباع طريقة عمل عصير الأفوكادو، احرص على إضافة محلي صناعي مناسب للتحلية وخالٍ من السعرات الحرارية بدلًا من استخدام السكر العادي أو العسل، لتفادي خطر ارتفاع مستوى السكر في الدم.
• يُنصح مريض السكري بتناول الأفوكادو باعتدال وتضمينه للنظام الغذائي المتناول، حيث يُسهم محتواه من الدهون الصحية والألياف الغذائية في تقليل ارتفاع مستوى السكر في الدم، لأنه يحتاج إلى وقت طويل للهضم، مما يُسهم في إبطاء معدّل امتصاص الكربوهيدرات المتناولة خلال اليوم.

• تُعد المكونات المستخدمة في طريقة عمل عصير الأفوكادو مصدرًا غنيًّا بالدهون والسعرات الحرارية، حيث تحتوي الوصفة في مكوناتها على الأفوكادو والحليب وكلاهما يحتويان على الدهون بنسبة مرتفعة إلى جانب السعرات الحرارية العالية، لذا احرص على شرب كمية مناسبة منه فقط. 
• لا ينبغي على مريض القلب تجنب تناول الأفوكادو أو شرب عصيره لارتفاع محتواه من الدهون فهو بالمقابل يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة؛ التي قد يساعد تناولها في رفع مستوى الكولسترول الجيد، وتقليل الدهون الثلاثية والكولسترول الضار.

• اشربي عصير الأفوكادو خلال الحمل، وذلك للحصول على المغذيات والمعادن والفيتامينات التي تُسهم في تحسين صحة الجنين وتعزيز تطوره، ومن أبرز فوائد تناوله نذكر لكِ الآتية:
  • مصدر غني بحمض الفوليك.
  • يحتوي على الحديد.
  • يساعد على الهضم.
  • يقلل من غثيان الصباح.
  • يخفف من تقلصات الساق.
  • يحافظ على مستوى الكولسترول والسكر في الدم.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لعصير الأفوكادو للحصة الواحدة