تحظى الحلويات بشعبية في رمضان، عادةً يتناول الكثيرون كميات كبيرة منها، إذ أنهم يشعرون أن أجسامهم بحاجة للحلويات من أجل إمداده بالسكر والطاقة.
وهي عادةً تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية فتُساهم بزيادة الوزن، لذا يُوصى بالحد من استهلاكها، إليك بعض النصائح لجعل حلويات رمضان صحية ومفيدة:
القطايف من أشهر حلويات رمضان، والسعرات الحرارية تختلف بحسب طريقة التحضير، يُمكن تقليل السعرات الحرارية من خلال:
تُعد من الحلويات الشرقيّة المشهورة، وتتميّز باحتوائها على النشويات بكمية كبيرة، وتحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية والدهون.
يُنصح بقليها بزيت خالي من الكولسترول، واستخدام القطر المخفف، وتجنّب تناول كمية كبيرة منها والاكتفاء بحبة إلى حبتين.
يُعد من أفضل أنواع حلويات رمضان، وهو وجبة صحية غنية بالقيم الغذائية، وتُعد مصدر للكربوهيدرات، والبروتين، والدهون، والكالسيوم، وتُناسب الكبار والصغار.
لتقليل نسبة الدهون والسعرات الحرارية يُوصى باستخدام حليب خالي الدسم، وتقليل كمية الارز، وإضافة كمية قليلة من السكر، وأكلها بكميات محدودة.
من الحلويات الشرقية المشهورة ولكن محتواها من السكريات والسعرات الحرارية عالي جدًا، وهي غنية أيضًا بالدهون والكولسترول، وهذا قد يعود بالضرر على الصحة عند تناوله بكثرة، يُوصى بشوي الكلاج بدلًا من قليه، وإضافة المكسرات له كالفستق الحلبي الذي قد يجعله مصدر للدهون المفيدة للجسم.
يكثُر تناول الكنافة في رمضان، وهي من الحلويات الغنيّة بالسكريات والسعرات الحرارية، لكن يُمكن تحضيرها بطريقة صحية كالآتي:
تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والفيتامينات، والمعادن، وأكثرها شيوعًا التمر.
تُعد الفواكه المجففقة غنية بالسكريات، والمعادن، مثل: الحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور، ونسبة منخفضة من الدهون والبروتين، لكن الإكثار منها يؤدي إلى زيادة الوزن لاحتوائها على كمية كبيرة من السكريات والسعرات الحرارية.
يُوصى بتناول الفواكة اللذيذة الطازجة عوضًا عن الحلويات، مثل: التين، والبرتقال الطازج، والعنب، والرمان، والتفاح.
يُمكن إعداد سلطة الفواكه التي تُعتبر بديل صحي لحلويات رمضان، كونها تحتوي على الفيتامينات، والمعادن، والألياف الغذائية.
البوظة من الحلويات التي يُفضلّها الجميع، إذ أنّها تُعطي شعورًا بالانتعاش والبرودة.
يُفضّل تناول البوظة قليلة الدسم، لأنها تحتوي على كمية أقل من السكر والسعرات الحرارية مقارنة بالبوظة العادية، ويُنصح بإضافة المكسرات لها بكمية بسيطة.
توصيات لتقليل التأثيرات السلبية لحلويات رمضان:
