تحظى الحلويات بشعبية في رمضان، عادةً ما يتناول الكثيرون كميات كبيرة منها، إذ أنهم يشعرون أن جسمهم بحاجة للحلويات من أجل إمداده بالسكر والطاقة.
وهي عادة تكون غنية بالسمن والسكر، وتحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية فتساهم بزيادة الوزن، لذا يوصى بالحد من استهلاكها.
اليك بعض النصائح لجعل حلويات رمضان صحية ومفيدة.
من أشهر الحلويات الرمضانية، السعرات الحرارية تختلف بحسب طريقة التحضير، يمكن تقليل السعرات الحرارية من خلال:
تعتبر من الحلويات الشرقيّة المشهورة، وتتميّز باحتوائها على النشويات بكمية كبيرة، إضافة الى أنها تحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية والدهون.
ينصح بقليها بزيت خالي من الكولسترول واستخدام القطر المخفف، وينصح بتجنّب تناول كمية كبيرة منها والاكتفاء بحبة إلى حبتين.
يعتبر من افضل أنواع الحلويات في رمضان، وهي وجبة صحية، غنية بالقيم الغذائية وتعد مصدر للكربوهيدرات، البروتين، الدهون والكالسيوم، وتناسب الكبار والصغار.
لتقليل نسبة الدهون والسعرات الحرارية يوصى باستخدام حليب خالي الدسم، تقليل كمية الارز، إضافة كمية قليلة من السكر، وأكلها بكميات محدودة.
من الحلويات الشرقية المشهورة، ولكن محتواها من السكريات والسعرات الحرارية عالي جدًا. وهي غنية أيضًا بالدهون والكولسترول، وهذا قد يعود بالضرر على الصحة إن تم تناوله بكثرة.
يوصى بشوي الكلاج بدلًا من قليه، وإضافة المكسرات له كالفستق الحلبي الذي قد يجعله مصدر للأوميغا والدهون المفيدة للجسم.
يكثُر تناول الكنافة في رمضان، وهي من الحلويات الغنيّة بالسكريات والسعرات الحرارية، لكن يمكن تحضير الكنافة بطريقة صحية من خلال اتباع ما يأتي:
تحتوي على نسبة عالية من الالياف الغذائية، الفيتامينات والمعادن، أكثرها شيوعًا التمر.
تحتوي على العناصر الغذائية ذات القيمة العالية، إذ تعتبر غنية بالسكريات، الأملاح المعدنية والعديد من الفيتامينات مثل؛ الحديد، الكالسيوم، البوتاسيوم، الفوسفور ونسبة منخفضة من الدهون والبروتين.
لكن الإكثار منها يؤدي إلى زيادة الوزن لاحتوائه على كمية كبيرة من السكريات والسعرات الحرارية، لذا يجب تناولها بقدر.
يوصى بتناول الفواكة اللذيذة الطازجة عوضًا عن الحلويات، مثل؛ التين، البرتقال الطازج، العنب، الرمان والتفاح.
أو يمكن إعداد سلطة الفواكهة التي تعتبر بديل صحي لحلويات رمضان، كونها تحتوي على الفيتامينات، المعادن والألياف الغذائية.
البوظة من الحلويات التي يفضلّها الجميع، إذ أنّها تعطي شعورًا بالانتعاش والبرودة.
يفضّل تناول البوظة قليلة الدسم، لانها تحتوي على كمية أقل من السكر والسعرات الحرارية مقارنة بالبوظة العادية، وينصح بإضافة المكسرات لها، التي تجعلها غنية بالأوميغا والدهون المفيدة.
توصيات لتقليل التاثيرات السلبية للحلويات:
