بالصور: أضف مضادات الأكسدة إلى حميتك

العودة لجميع الفئات
أهمية مضادات الأكسدة

أهمية مضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة مواد تحمي الخلايا من التأثيرات الضارة للجذور الحرة، وهي جزيئات تتكون عندما يحلل الجسم الطعام أو عند التعرض للدخان والأشعة. الجذور الحرة يمكن أن تضر بالخلايا وتلعب دورا مهما في أمراض القلب، السرطان وامراض اخرى. تظهر الأبحاث أن الحمية الغنية بمضادات الأكسدة من الفواكه والخضروات تؤدي إلى انخفاض احتمال الإصابة بالسرطان، أمراض القلب والأوعية الدموية، الباركينسون والزهايمر. اضافة إلى ان الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة غنية أيضا بالألياف، قليلة الدهن المشبع والكوليسترول ومصدر جيد للفيتامينات والمعادن

1 / 8
مايو كلينك

المزيد: