أكلات مرضى السكر بالصور

أكلات مرضى السكر

يساهم الاستهلاك المتوازن لبعض الأكلات المعينة وتجنب البعض الآخر في السيطرة على مستوى سكر الدم ضمن الحدود المناسبة لمرضى السكر، ومن خلال الآتي سنعرض لكم بعض أنواع أكلات مرضى السكر بالصور بالإضافة إلى بعضًا من فوائدها.

1. الحبوب الكاملة

تساعد الحبوب الكاملة في الحفاظ على مستوى سكر الدم ضمن مستوياته الطبيعية، وفي الآتي أمثلة عنها:

• الخبز الأسمر.
• الأرز البني.
• الكينوا.
• البرغل.
• المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة.

2. الخضار الورقية الخضراء

تعد الخضار الورقية من أكثر الأكلات المفيدة لمرضى السكر وذلك لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، وفي الآتي بعض الأمثلة عنها:

• البروكلي.
• السبانخ.
• الكرنب.
• الملفوف.

3. الفواكه الحمضية

تمتلك الفواكه الحمضية العديد من الفوائد الصحية لمرضى السكر لاحتوائها على مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى أنها تعد مصدر رئيسي لفيتامين ج، ومن هذه الفواكه نذكر:

• البرتقال.
• الليمون.
• الجريب فروت.

4. الأكلات الغنية بالأوميغا 3

يساعد استهلاك الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 في السيطرة على مستوى سكر الدم، بالإضافة إلى أنها تقلل من مستوى الكولسترول وبالتالي تساهم في الحفاظ على صحة القلب لدى مرضى السكر، وتشمل هذه الأكلات ما يأتي:

• سمك السلمون، والتونة، والسردين.
• الأفوكادو.
• الجوز.

5. الزيوت الصحية

يساهم استهلاك الزيوت الحاوية على الأحماض الدهنية من قبل مرضى السكر في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب، ومن هذه الزيوت نذكر:

• زيت الزيتون.
• زيت الكانولا.
• زيت الأفوكادو.
• زيت الفول السوداني.

6. أكلات أخرى

تساهم الأكلات الآتية في السيطرة على مستوى سكر الدم، بالإضافة إلى فوائدها الصحية الأخرى:

• بذور الشيا.
• الزبادي المدعم بالبروبايوتيك.
• الفاصوليا الحمراء.

أكلات يجب تجنبها

توجد العديد من الأكلات التي تساهم برفع مستوى سكر وضغط الدم، مثل السكريات، والدهون المشبعة، والأملاح، لذا يجب تجنبها ومن هذه الأطعمة:

• الأطعمة المقلية والمالحة، والسكرية.
• بعض الفواكه، مثل البطيخ الأحمر والأناناس.
• السكر الأبيض.
• الخبز والأرز الأبيض.
• الألبان كاملة الدسم.