لانك الأهم احجزي موعدك مع طبيب النسائية في عيادة ويب طب الإلكترونية
احجزي موعد في عيادة ويب طب الإلكترونية
نحن بحاجة للكربوهيدرات لنحصل على السكر الذي يمدنا بالطاقة، هناك نوعان من الكربوهيدرات: البسيطة والمعقدة، الكربوهيدرات البسيطة تتحول بسرعة إلى سكر لذا يوصى أن نأكل أقل من هذا النوع، الكربوهيدرات المعقدة الجسم يحتاج وقتًا أطول ليقوم بتحليلها، وعادةً ما تكون خيارًا أفضل.
إليكم بالصور كيف تختارون الكربوهيدرات الصحية؟
قم بمعاينة قائمة المكونات للأطعمة التي تشتريها، فهي طريقة سهلة لاكتشاف السكر المضاف وبالتالي معرفة إذا كان مصدره من الكربوهيدرات البسيطة، فقط ابحث عن الكلمات التي تنتهي في وز مثل سكرلوز وفركتوز.
بدايةً يجب تجنب الكربوهيدرات البسيطة، رغم أنه ليس بأمر بسيط إذ أن الكربوهيدرات البسيطة تدخل بشكل طبيعي في بعض الأطعمة التي تشكل جزءًا من النظام الغذائي المتوازن، على سبيل المثال فإن معظم الحليب وغيرها من منتجات الألبان تحتوي على اللاكتوز أو سكر الحليب.
تناول الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، الشعير، الشوفان والقمح الكامل فهي تكون غنية وتفيدك أكثر.
تحتوي الفاكهة على الكربوهيدرات البسيطة ولكنها لا تزال تُعد صحية، وذلك يعود إلى أنها تحتوي على الألياف ممّا يُساعد على إبطاء عملية تحلل السكر. بالإضافة إلى ذلك، فمعظمها تعد مصدر جيد للمواد الغذائية مثل فيتامين ج والبوتاسيوم، يُفضل أن تختار الفواكه التي تؤكل مع قشرها مثل: الكمثرى، التفاح والتوت لأنها تكون غنية بالألياف.
إذا كنت غير متأكد من المحليات التي تضعها مع المشروب الساخن أو على دقيق الشوفان وبعض الأطعمة، يُفضل أن تختار السكر البني، شراب القيقب، العسل والدبس.
تُعد البقوليات وسيلة جيدة للحصول على الكربوهيدرات المعقدة مثل: العدس، البازلاء، الحمص، الفاصولياء إضافةً إلى أنها تحتوي على الكثير من الألياف.
العديد من الأطعمة التي ترتبط مع الخريف والشتاء تُعد مصادر غنية بالكربوهيدرات المعقدة، يمكنك تناول البطاطا الحلوة، اليقطين وغيرها الكثير من الأطعمة التي تعد مفيدة بالنسبة لك.
