خضار مفيدة
إذا كنت من الذين يتناولون مجموعة متنوعة من الخضروات فأنت في طريقك إلى حياة صحية وأطول، ولكن أي الخضار سوف تعطيك نتيجة أفضل؟ إليك بالصور معلومات عن خضار مفيدة قد تبهرك:
خضار مفيدة: تعرف عليها بالصور
برعاية
![sponsered by]()
1. الشمندر
البنجر الأحمر هو المصدر الرئيس للنترات والتي هي جيدة لضغط الدم، بالإضافة إلى ذلك يمكنك الحصول على الألياف والمواد المغذية الأخرى من الشمندر.
2. الجرجير
غني بشكل خاص في فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ك ومضادات الأكسدة الأخرى التي هي جيدة بالنسبة لك، يمكن إضافة الجرجير الطازج إلى السندويشات والسلطات فيجعلها أكثر حيوية ويمنحها طعم أفضل أو يمكن وضعه في الحساء أيضًا.
3. الهليون
الهليون هو وسيلة جيدة للحصول على حمض الفوليك، كما أنه يحتوي على فيتامين ب وهو جيد للتخلص من ارتفاع ضغط الدم والوقاية منه.
4. سبانخ
يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين ك وفيتامين أ وفيتامين ج فضلًا عن المنغنيز، قد يؤدي تناول 1.5 كوب من الخضار الورقية الخضراء يوميًا إلى تقليل احتمالات الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، يُوصى بإدخال السبانخ إلى روتينك اليومي عن طريق إضافته إلى البيض المخفوق أو مزجه في العصائر.
5. بازيلاء مجمدة
تحتوي البازلاء على الألياف، مما يساعدك على الشعور بالامتلاء ونتيجة لذلك تآكل أقل، كما أنها جيدة لعملية الهضم وتساعد على خفض مستويات الكوليسترول، يمكنك إضافة البازلاء المجمدة إلى الحساء والسلطة وأطباق المعكرونة.
6. بروكلي
يُعد مصدر غني بالمواد الكيميائية النباتية الطبيعية التي تبين أنها تُساعد في التقليل من خطر بعض أنواع السرطان، كما يوفر لك الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين ك.