فيتامين ب1 (الثيامين)

vitamin B1
النوع: فيتامين
خطر جرعة زائدة:
منخفض مرتفع
محتويات الصفحة

يمكّن فيتامين ب1 أو الثيامين (Thiamine) الجسم من استخدام الكربوهيدرات كطاقة كما أنه ضروري لعملية التمثيل الغذائي لسكر الغلوكوز ويلعب دورًا رئيسًا في وظائف الأعصاب والعضلات والقلب.

الحالات التي توجب اضافة الفيتامين / المعدن

تشمل الفوائد المحتملة ما يأتي:

  • منع حدوث مضاعفات في الجهاز العصبي والدماغ والعضلات والقلب والمعدة والأمعاء.
  • يُشارك في تدفق شحنات الجسم الطبيعية داخل وخارج العضلات والخلايا العصبية.
  • الوقاية من بعض الأمراض كمرض البري بري الذي ينطوي على اضطرابات في القلب والأعصاب والجهاز الهضمي.

اعراض النقص

تشمل الأعراض والعلامات والمضاعفات على نقص فيتامين ب1 على الآتي:

  • مرض البري بري حيث عادةً ما يؤدي نقص فيتامين ب1 إلى الإصابة بمرض البري بري وهي حالة تتميز بمشاكل في الأعصاب المحيطية والهزال.
  • فقدان الوزن يمكن أن يتطور فقدان الوزن وفقدان الشهية.
  • مشاكل عقلية بما في ذلك الارتباك وفقدان الذاكرة على المدى القصير.
  • ضعف العضلات ويمكن أن تظهر أعراض القلب والأوعية الدموية كتضخم القلب.

الاعراض والمخاطر في حال تناول جرعة زائدة

لا تؤكد الأدلة أي ضرر ناتج عن استهلاك الكثير من فيتامين ب1 ولكن يجب التنويه واستشارة الطبيب المختص حول الجرعات المسموحة لك.

مستحضرات دوائية

يمكن الحصول على فيتامين ب1 دون وصفة طبية لوحده أو في تشكيلة واسعة من مستحضرات الفيتامينات والمعادن.

المصادر

فيتامين ب1 متوفر في جميع الأغذية غير المصنّعة ومن المصادر الغذائية الجيدة للثيامين هي:

  • الخبز.
  • الحبوب الكاملة أو المقوّاة.
  • الأرز البني.
  • المعجّنات.
  • المعكرونة.
  • الكبد.
  • الكلى.
  • اللحوم.
  • الأسماك.
  • البقوليات.
  • الجوز.
  • البيض.
  • معظم الخضار.
  • بذور القمح والنخالة.

تُحدد الجرعة بشكل فردي حسب طبيعة المرض ومدى خطورته وبشكل عام تُعطى جرعة مقدارها 5 – 25 ميلليغرام 3 مرات في اليوم عن طريق الفم، وأحيانًا يُعطى الفيتامين بالحقن حين يكون النقص خطيرًا أو حين تظهر الأعراض فجأة.

الجرعة اليومية الموصى بها

رجال

0.2 - 1.2

نساء

0.2 - 1.1

حوامل

1.4

تفاصيل

الكميات اليومية الموصى بها هي:

الفئة العمرية ذكر(ميلليغرام) أنثى (ميلليغرام) المرأة الحامل (ميلليغرام) المرأة المرضعة (ميلليغرام)
0 - 6 أشهر 0.2 0.2    
7 – 12 أشهر 0.3 0.3    
1 – 3 سنوات 0.5 0.5    
4 – 8 سنوات 0.6 0.6    
9 – 13 سنوات 0.9 0.9    
14 – 18 سنوات 1.2 1.0 1.4 1.4
19 - 50 سنوات 1.2 1.1 1.4 1.4
51 سنة فما فوق 1.2 1.1    

انواع الاطعمة التي تحتوي على الفيتامين / المعدن

  • اللحوم الحمراء
  • الخبز والحبوب
  • البقول
  • الكبد
  • الجوز