فيتامين ج (حمض الأسكوربيك)

Vitamin C
النوع: فيتامين
خطر جرعة زائدة:
منخفض مرتفع
تسميات اخرى: حمض الأسكوربيك
محتويات الصفحة

يعد فيتامين ج والمسمى بحمض الأسكوربك من الفيتامينات المهمة لنمو النسيج الضام كالغضاريف والكولاجين في العظام كما أنه مهم جدًا في عملية امتصاص الحديد في المعدة.

تجدر الإشارة أن لفيتامين ج خصائص مضادة للأكسدة التي بدورها تعمل على حماية الجسم من أثر الجذور الحرة.

الحالات التي توجب اضافة الفيتامين / المعدن

معظم الأفراد يحصولون على على الكمية الكافية من فيتامين ج عن طريق اتباع نظام غذائي سليم لكن هناك فئات قد تحتاج لفيتامين ج بشكل أكثر كالآتي:

  • مدخنون أو يتعرضون لدخان السجائر.
  • مصابون بأمراض الجهاز الهضمي.
  • مصابون بأنواع معينة من السرطان.
  • اتباع نظام خالي من الفواكه والخضروات أو عدم تناولها بانتظام.

اعراض النقص

تشتمل الأعراض المصاحبة لنقص فيتامين ج على الآتي:

  • التعب والضعف العام.
  • آلام العضلات والمفاصل.
  • الإصابة بسهولة بالكدمات.
  • جلد جاف.
  • تقصف الشعر.
  • تورم اللثة وتغير لونها.
  • نزيف مفاجئ وغير متوقع في اللثة.
  • نزيف في الأنف.
  • ضعف التئام الجروح.
  • مشاكل محاربة الالتهابات.
  • نزيفًا في المفاصل يسبب آلامًا شديدة في المفاصل.
  • التغييرات في عظامك.
  • فقدان الأسنان.
  • فقدان الوزن.

الاعراض والمخاطر في حال تناول جرعة زائدة

على الرغم من أنه من غير المحتمل أن يكون تناول الكثير من فيتامين ج ضارًا إلا أن الجرعات الكبيرة من مكملات فيتامين ج قد تسبب:

  • إسهال.
  • غثيان وتقيؤ.
  • حرقة من المعدة.
  • مغص.
  • صداع الرأس.

مستحضرات دوائية

يمكن الحصول على فيتامين ج من الصيدليات حسب الحاجة لوصفة طبية أو لا بحسب الآتي:

  • يمكن الحصول على فيتامين ج بدون وصفة طبية لوحده أو في تشكيلة من مستحضرات الفيتامينات والمعادن.
  • تحت اشراف طبي حيث إن الصوديوم أسكوربات (Sodium Ascorbate) يعطى بالحقن فقط وتحت إشراف طبي.

المصادر

فيتامين ج متوفر في غالبية الفواكه والخضار، نذكر من أهمها الآتي:

  • ثمار الحمضيات.
  • البندورة.
  • البطاطا.
  • الخضروات ذات الأوراق.
  • التوت الأرضي.
  • الشمّام.

لمعالجة داء الإسقَرْبوط (scurvy) يعطى فيتامين ج بجرعة مقدارها 300 ميكروغرام في اليوم على مدى بضعة أسابيع ويُوصى أيضًا بإضافة مصدر غذائي غني بهذا الفيتامين مثل كأس من عصير البرتقال يوميًا.

الجرعة اليومية الموصى بها

رجال

40 - 90

نساء

40 - 75

حوامل

80 - 85

تفاصيل

لفهم الجرعة الموصى بها لفيتامين ج ينصح بمراجعة الجدول الآتي:

الفئة العمرية ذكر ( ميلليغرام) أنثى (ميلليغرام) المرأة الحامل (ميلليغرام) المرأة المرضع (ميلليغرام)
0 – 6 شهر 40 40     
7 – 12 شهر 50* 50    
1 – 3 سنوات 15 15    
4 – 8 سنوات 25 25    
9 – 13 سنوات 45 45    
14 – 18 سنوات 75 65 80 115
19 سنة فما فوق 90 75 85 120

انواع الاطعمة التي تحتوي على الفيتامين / المعدن

  • الخضار الخضراء
  • الفواكه