شوربات للرجيم: إليك أهمها

تعد الشوربات من أكثر الطبخات المنزلية وتنوع بالألياف والمواد المغذية، والتي تسهم أيضًا في تقليل الوزن، فما هي الشوربات التي تعمل على إنقاص الوزن، وطرق تحضيرها؟

شوربات للرجيم: إليك أهمها

تعد الشوربات من الوصفات المهمة التي تحضر للرجيم، وعلى الرغم من أن تناولها قد يبقيك جائعًا، إلا أنها تفقدك الوزن بطريقة أسرع، فما هي الشوربات التي تقلل من الوزن وطرق تحضيرها؟

تكتنز الشوربات عمومًا، بوجود العديد من المواد الغذائية المتزنة، منها الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، فضلا عن الفيتامينات والمعادن المطلوبة التي تساهم في إنتاج الطاقة في الجسم.

وتستخدم العديد من الشوربات للرجيم، تتنوع فيها المواد حسب الرغبة، لكنها تشترك في كونها تحتوي على القليل من السعرات الحرارية، عدا عن كونها مغذيًا جدًا.

أنواع الشوربات للرجيم

تتنوع شوربات التخسيس التي يمكن وصفها لتقليل الوزن ومنها:

  1.  شوربة الملفوف

تعد من أكثر الشوربات للرجيم شيوعا، حيث تفقدك الوزن بطريقة سريعة، حيث من المحتمل أن تحصل على أقل من 1000 سعر حراري يوميًا بتناول الشوربة، وهو أقل بكثير من السعرات الحرارية الموصى بها.

يمكنك اتباع حمية شوربة الملفوف من خلال اتباع نظام غذائي لمدة سبع أيام يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن يصل إلى 10 رطل (4.5 كجم).

تستطيع تحضير شوربة الملفوف باتباع الطريقة التالية:

المكونات:

  • 2 راس بصل كبير
  • 2 الفلفل الأخضر
  • 1 كوب من الكرفس
  • 1 رأس الملفوف
  • 3 جزر
  • 6-8 أكواب من الماء

طريقة التحضير:

  1. قطع جميع الخضروات إلى مكعبات
  2. قم يقلى البصل بكمية قليلة من الزيت
  3. اضف جميع الخضار التي قطتها وضع الماء إلى الخليط
  4. ضع مكعبات المرقة أو التوابل الأخرى إذا رغبت في ذلك
  5. يغلى المزيج ثم يقلل إلى درجة حرارة متوسطة.
  6. اتركها على نار خفيفة حتى تصبح الخضار طرية، حوالي 30-45 دقيقة.
  7. يمكنك تناول الحساء بالملح أو الفلفل أو الصلصة الحارة أو الأعشاب أو التوابل.

يوميًا يجب أن تأكل الكثير من حساء الملفوف، ووزعها على عدة وجبات، من المفترض أنه كلما تناولت المزيد من الحساء، أن تخسر وزنًا أكثر.

  1. شوربة الخضار

تعد شوربة الخضار من أكثر شوربات الرجيم تنوعًا، فهي تحتوي على العديد من الخضراوات المليئة بالمواد المغذية والتي تستخدم كرجيم غذائي صحي، وخاصة إذا كنت تريد التقليل من وزنك بشكل تدريجي.

يمكنك تحضيرها بإضافة المكونات التالية:

المكونات:

  • 1 بصلة صغيرة مكعبات
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 كوب مكعبات مكعبات
  • 4 أكواب من الكرنب المقطع تقريبًا، أو 1/4 رأس الملفوف
  • 1 كوب فاصوليا خضراء
  • 2 كوب فلفل مفروم
  • 6 كوب مرق لحم البقر منخفضة الصوديوم
  • 2 أوراق الغار
  • 1/2 ملعقة صغيرة كل زعتر وريحان
  • 2 كوب من زهور البروكلي
  • 2 كوب شرائح كوسا

طريقة التحضير

  1. في وعاء كبير يطهى البصل والثوم على نار متوسطة حتى ينعم قليلاً.
  2. أضف الجزر والملفوف والفاصوليا الخضراء واطهي 5 دقائق إضافية.
  3. يضاف الفلفل والمرق ومعجون الطماطم وأوراق الغار والتوابل، ويبقى لمدة 7 دقائق حتى ينضج
  4. يضاف الكوسا والقرنبيط و يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية
  5. إزالة أوراق الغار قبل التقديم

تستطيع تناول الحساء يوميًا، واضافة الخضار المحببة لديك، وهذا يساعدك على الحصول على سعرات حرارية خفيفة مفيدة للرجيم، ومواد صحية ومغذية في ان واحد.

من قبل مجد حثناوي - الأحد ، 2 سبتمبر 2018
آخر تعديل - الأربعاء ، 26 سبتمبر 2018